第1248章 应该不是心有芥蒂吧? (2/3)
用开水烫皮也可以,但用火烤更加方便快捷。
所有番茄去好皮后,苏阳将其分成两份,一份全部剁成小丁。
另一份则是切成小块。
想要番茄味浓郁,就得需要先将番茄丁炒制。
如果用铁锅烹饪番茄,或多或少都会带着一些铁锈味,所以苏阳直接换成了不锈钢煮锅。
下入少量油后,苏阳直接将番茄丁倒入锅中,将其炒沙炒化,接着再倒入滚烫的热水,将剩下的番茄块给倒入锅中。
调味只需要简单的食盐、少许白糖提鲜即可。
在炖煮之下,锅中的汤很快就变得色泽红润,散发出番茄那清新的酸香,风味甚是浓郁。
苏阳用勾入少许的芡水,使汤底的质地微微浓稠。
这么一来既保证了口感,也不会太厚重。
锅中的番茄汤已经煮沸,苏阳打捞出浮沫后关火。
他用锅勺在汤中旋转,同时往里缓缓淋下打好的鸡蛋液。
鸡蛋液在进入汤中的一瞬间便凝固,变为了一层又一层宛若风中飘舞的黄色绸缎。
最后再撒上一些葱花到汤的表面,美味即成。
罗江帮忙端着汤锅拿到厨房。
陈曦雯看了眼苏阳跟李敏娜,也快步跟着罗江走出厨房。
苏阳找住机会,问道:“敏娜,你是不是有什么心事?”
李敏娜一怔:“没…没有呀。”
坏了坏了坏了坏了坏了啊啊啊啊,苏阳哥是不是看出什么了?
“真的没有么?但我感觉你今天似乎一直有心事的样子,就连话都变少了许多。”苏阳狐疑着问道。
苏阳不明白为什么,自己内心现在特别忐忑。
他真的很担心李敏娜是因为养老院的老军人们说自己喜欢她,而开始内心产生芥蒂。
他不希望这样,因为这意味着……
在意的事情出现后,就会本能的想要求证。
他现在迫切的想要知道答案。
李敏娜双手搭在后腰上,两根食指缠绕在一起,就连苏阳也没发现,她现在耳根滚烫的发红。
“可能是…昨晚没休息好,然后有些困,苏阳哥你不用为我担心的!”
“真的?”
“真的,我发誓!”李敏娜举起手。
苏阳忍俊不禁的笑了笑:“发誓的话,应该是竖起三根手指,而不是四根。”
“哦哦!弄错了。”李敏娜尴尬地挠了挠头,心不在焉地朝着厨房外看去,故作一副焦急的模样:“走吧走吧苏阳哥,咱们快去餐厅,我担心李欣欣偷吃!”
“好,那咱们走吧。”
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