第1176章 太太太太太正! (3/3)
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些餐厅的菜品,往往已经脱离了厨艺本身。
并不是说对厨师的厨艺要求不高。
只是厨艺能够决定的上限就摆在那。
那些卖的昂贵的菜最终所能依靠的都不是厨艺有多高超,而是食材的昂贵以及菜品的“故事性”,用餐场所的商业性。
或许那些菜的创意与巧思也能让菜品变得更加可口,但归根结底,厨师本身的厨艺确实在整体占比重缩小了。
而江北摊神卖的这小吃就是简单的豆花而已。
通过黄豆的加工制作,搭配上辣椒制成的酱料,偏偏如此简单的搭配,却诞生出了超凡的味道。
“回国之后,可就再也吃不到以美味为本质的料理了。”一名外国食客不由唏嘘起来。
“不要这么想,你要知道……在没吃过摊神料理前,我们也会觉得有很多美食,不是么?”
“是这样没错,但就像是你说的,那是没吃过摊神料理之前。”
穿着红色短袖的外国食客说完,将最后的一口豆花饭送入嘴中,慢慢咀嚼着品味。
“正是因为江北摊神的原因,我疯狂开始尝试龙国菜,疯狂的爱上龙国菜,我甚至感觉自己对饮食的口味都发生了改变。”
“你知道么?我发现了一件事情,一件非常恐怖的事情。”
本章完