第1019章 西瓜露 (2/3)

sp;  他戴上食品级手套后，把西瓜汁倒进纱布上。

    此时的西瓜汁些许粘稠，少许汁水透过纱布流入大煮锅中，使空气弥漫出清新而香甜的气息。

    过滤的差不多后，苏阳直接开始第二次手榨，进一步的使西瓜汁流入食品箱内。

    这一步能够隔绝掉西瓜籽，让成品吃着更加润滑，同时让少量细腻的西瓜果肉加入到西瓜汁内，为之后的成品额外增添口感。

    大力出奇迹后掀开纱布一看，里边全是西瓜籽的碎粒与干巴的西瓜果肉纤维。

    苏阳把这些残渣扔进垃圾桶，纱布还能接着用。

    另起锅开始熬琼脂。

    已经泡发好的琼脂在遇热后，很快就开始融化，使锅中的清水变成淡淡乳白色液体。

    煮好的琼脂过滤出细小的渣，随即直接倒入西瓜汁中搅拌均匀，仔细将表面的沫打掉，使之后的成品更加漂亮。

    西瓜汁倒入碗底印着依阳LOGO的陶瓷碗中。

    由于苏阳的效率极快，李敏娜等人现在都还没睡醒，所以苏阳便自己再用汤勺将表面的起泡打掉，进一步让定型后的西瓜露更加光滑。

    至此，西瓜露就已经算大致完成。

    但考虑到加入了琼脂熬成的水后，西瓜的甜度会降低，所以想要让味道更好，还需要额外搭配糖水。

    苏阳先是套上保鲜膜，把西瓜露都放到架子上，随即直接提着架子放进大冰柜中。

    接着就开始熬制西瓜露所需的糖水。

    清水下锅，大火烧开先关火，随后倒入压碎的砂板糖不断搅拌直至完全化开。

    之所以选用砂板糖，是因为这种糖本身带着淡淡的薄荷味。

    如果用大火熬开的话，薄荷风味就会减弱。

    煮好的一大锅糖水放置一旁让其自然降温。

    糖水至此还不算完成，但也不着急，得需要温度降低至35度左右才是最好时机。

    苏阳继续着先前的步骤，制作起第二批的西瓜露。

    …………

    当第三批西瓜露完成的时候，冯笑笑最先走出了房间，随即李敏娜的闹钟声响起，四名女生纷纷来到了客厅。

    此时苏阳刚把第三批的西瓜露做好，倒入陶瓷碗中。

    那清新香甜的气味混杂着客厅里的薄荷香气，让原本还有些犯困的几人瞬间感到无比精神。

    她们当即围了上来。

    “可以喝了吗，这可以直接喝了吗苏阳哥！”范瑶咽了咽口水。

    不出意外的话，这就是今天的早餐！

    实在是太棒了！

    “再过半小时，第一批西瓜露就能吃了。”苏阳说。

    李敏娜跟陈曦雯两人把头凑得近近的，连续拍了好几张照片：“这看着也太漂亮了，感觉这色泽要比正常的西瓜汁更加红润透亮耶。”

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