第1005章 红糖凉糕 (3/3)
换源：
bsp; “那当然是都棒！”李敏娜已经对陈曦雯的玩笑逐渐免疫，她回味着自己以前吃过的红糖凉糕，“以前我吃的凉糕都会或多或少带着非常突兀的苦涩味，只是大多的苦涩都被红糖给盖了过去，但苏阳哥做的凉糕却完全不会这样。”
“哪怕只是单独吃凉糕，弥漫在嘴里的也是那清新的米香味，真的一点苦涩味都没有，好神奇！”
“因为使用石灰水是老做法，现在很多商家为了省事，就直接用食用碱来做。”苏阳把碗放到桌上，李敏娜非常熟练的递上纸巾。
“石灰水本身也会带着苦涩味道，所以需要多少开几次，沉淀的同时撇去表面杂质。”
“这么一来就能最大程度减少苦涩味，只不过比较麻烦就是了。”
本章完