第195章 霜藕即将被冻坏，苏寒灵机一动制作藕粉！ (4/4)

r />    整个下午苏寒都在重复制作藕粉。

    经过长时间的沉淀。

    第一批藕浆已经完成沉淀。

    湿润的肉粉颜色洁白中带着一点点灰，看上去非常的漂亮。

    “让我先尝尝味道怎么样...”

    苏寒拿来一个大碗，用木勺挖了两块湿藕粉放入碗里。

    接着加水轻轻搅拌，使水与淀粉充分融合。

    最后，便是用滚烫的开水冲入碗里。

    这个过程要一边冲一边搅拌。

    只见乳白色的藕浆，很快就变成了晶莹粘稠的藕粉羹。

    如此一碗藕羹就完成了。

    苏寒闻了闻，只见一股淡淡的清香飘入鼻尖。

    浅尝一口。

    味道清甜，口感细腻顺滑。

    比小时候自制的藕粉还要好喝。

    随后，苏寒往里面加了一点点白糖与蓝莓。

    风味顿时又提升一个档次。

    一碗藕粉下肚。

    苏寒开始着手制作藕饼。

    毕竟，马上就要吃晚饭了。

    动作得快点才行。

    制作藕饼前，先要控干水分。

    不然，很容易在煎制的时候直接散掉。

    将控干水分的藕渣放入盆中，加入两个鸡蛋，提升一下味道与口感。

    接着便是调味。

    其中盐巴、胡椒粉、花椒粉、野葱是必不可少的。

    混合之后，便开始顺着一个方向进行搅拌。

    最后便是搓成小饼进行煎制。

    锅内放油，加入小饼。

    等到两面金黄时，便可以吃了。

本章完