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第135章 苏寒想把野猪一窝端了,新鲜的豆腐出炉! (4/4)

sp;这代表卤水融合的很好。

    于是,苏寒拿出卤水,进行二次点卤。

    这次搅拌时要比第一次慢一些,同时要用勺背去推,否则很容易破坏豆腐的结构。

    伴随着卤水的二次加入,豆花开始慢慢出现。

    接着,大量的白色开始凝结在一起。

    这个时候就可以停止加卤水了。

    此时,苏寒看到豆浆中的水变成了清澈的黄色。

    这就是豆腐酸浆水了。

    它一种能腌制酸菜,同样也能点酸豆腐的好东西。

    但自家的蔬菜太少了,且大部分都已经制成咸菜,所以这次暂时用不到了。

    二十分钟后。

    苏寒揭开木板,豆花已经凝结成大块。

    取来木制模具,在里面铺上秋衣,将豆花倒入其中,然后放入木板与石头压紧。

    半个小时后。

    当苏寒打开木板时,一大块白色的豆腐出现在所有人面前。

    “嘿嘿,兄弟们...”

    “不好意思,深夜放波毒...”

    “新鲜的豆腐出炉喽~~”

本章完

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