第465章 配菜的魅力 (3/5)
p; 这个时候可能就有读者朋友们好奇了,秦淮和赵诚安的饭量有那么大吗?他们两个又不是欧阳和石大胆,怎么可能两个人吃这么多菜。
他们两个饭量没有那么大,但是夏穆芮可以悄悄减菜量。
为了让秦淮和赵诚安能够吃到更多的菜,夏穆芮每一份菜都是偷工减料款的,只有芬园正常售卖的菜量的1\/31\/2。盘子剩下的空余位置用过摆盘由装饰用的配菜填上,这也是为什么夏穆芮花了那么多心思在摆盘用的配菜上的原因。
即使这份心思只有制作者夏老师傅和他的徒弟章光航知道。
「万福肉,请慢用。」
「桂花鱼翅,请慢用。」
「烧鹿筋,请慢用。」
「清汤柳叶燕菜,请慢用。」
「鸳鸯菜花,请慢用。」
「乌鱼蛋汤,请慢用。」
「隔。」秦淮在喝下最后一口乌鱼蛋汤后,打了一个隔。
这个隔把秦淮打清醒了。
由于他和赵诚安一直在光盘,秦淮也没有仔细数他们究竟吃了多少份菜,只是觉得蛮多的,他和赵诚安好像今天饭量蛮大的,吃了这么多菜也没有觉得很撑。
秦淮意识到事情有点不对劲。
还没有上主食!
芬园上菜其实挺随心所欲的,除了能保证凉菜是第1个上,不会上着上着几道热菜里面夹凉菜外,其他的菜真的是随便上。
热菜里面夹甜品,热菜里面夹汤点都有可能。
芬园的忠实食客们把这种特殊的上菜方法归结为夏老师傅的随性和洒脱,这种上菜方法就像芬园的菜单一样,总是变,夏老师傅想怎么样就怎么样。
秦淮觉得这其中可能没有那么多弯弯绕绕,只是单纯的因为芬园只有一个厨师,夏老师傅懒得按顺序做菜,做到哪个算哪个。
「赵诚安,你饱了没?」秦淮紧急发问。
「饱?隔,有点,不过还好,我觉得我至少还能再吃三道菜。」赵诚安仔细刮了刮汤碗里剩余的乌鱼蛋汤,绝不浪费一点,把珍惜粮食这4个字贯彻落实得淋漓尽致。
「那你先别吃了。」
赵诚安:?
秦淮话音刚落,章光航就端着新菜进来了。
「软烧豆腐,请慢用。」
看到桌上不出意外的光盘,章光航很习惯的收盘准备离开,被秦淮叫住。
「那个不好意思,请问可以上主食了吗?」秦淮高声说,声音里充满了对主食的渴望和再不吃主食就真的吃不下的迫切,「就我做的那几样,馒头、米糕和山药糕,都上,赵诚安做的可以不用上。」
赵诚安:??
兄弟你什么意思?什么叫你做的都上,我做的就可以不用,我做的那都是确实不用上,都是开酥类点心和今天的宴席不搭。
章光航:???
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