第443章 交流会 (3/4)
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周师傅不由自主叹了一口气。
“周师傅,怎么了吗?”秦淮问,顺着周师傅的目光朝隔壁的四喜花卷看去。
由于周师傅从来不管赵诚安做什么点心,所以他一向是想做什么就做什么,之前都是什么简单做什么,现在是……
秦淮擅长什么做什么。
前天做了一天三丁包,昨天做了一天四喜汤团,今天又做了一天四喜花卷。
也就是赵诚安现在还不会做双蟹包,不然过两个月螃蟹上市,知味居里估计会四处弥漫着双蟹包的香味。
就连每天沉迷于刷熟练度无法自拔的秦淮,都有一些隐约感觉到赵诚安好像有点变态了。
仔细想想也是,蜉蝣本就是懒散,喜欢不断尝试新鲜事物,体验人生的精怪。赵诚安作为一位不差钱的蜉蝣,还愿意上班就已经很让人感动了,让他每天早上7点上班还不如让他直接投胎重开。
秦淮觉得他得为赵诚安说点什么。
“诚安哥的四喜花卷做得挺漂亮的,我之前只见他做过如意云纹酥,知道他会做云纹,没想到云纹做得这么好,比我的云纹强多了。”秦淮说。
周师傅道:“老三当年也是跟着谭师傅学过几年手艺的,不然他怎么会和小谭关系好呢。云纹是谭师傅的绝活,老三自然也学过。”
“就是他这个点心…怎么还是匠气这么重呢?”周师傅看着四喜花卷百思不得其解。
对周师傅的这个话,秦淮没有办法反驳。
赵诚安的点心的确匠气重,他做点心的方向,思路和爱好与秦淮很像,但他唯独欠缺一点——他没见过江承德做的点心。
第一世的时候肯定见过,但现在赵诚安不记得。
秦淮因为见过真正的版本答案,所以他的教科书类的点心是正版的。赵诚安没见过版本答案,又因为第一世学艺时残留下来的潜意识让他朝着这个方向做,却没看过正版教科书,以至于他的点心像是盗版的。
翻印的。
乍看上去感觉还行,仔细琢磨又觉得哪里怪怪的。
对此秦淮也只能表示爱莫能助,除非赵诚安醒过来想起第1次的记忆,或者白案界出一位惊世天才做一批保底S级的点心给赵诚安看看,不然赵诚安顿悟的可能性真的不高。
“他这几天又在琢磨着出国玩,真是收不住心。”周师傅只能叹气,“出国肯定是不行的,这才刚玩回来多久,不过下个月北平那边有一个交流会倒是可以让他去。”
“小秦你要和老三一起去吗?”周师傅问。
“我?交流会?交流什么?我代表什么?”秦淮有点懵。
他之前在黄记的时候倒是听黄安尧说过交流会,不过黄安尧是半个外行,他在交流会上也不可能和那些厨师交流厨艺,也没人和他交流,只能吃吃喝喝点评哪家主办的交流会的菜好吃。
“八宝斋的那个新老板举办的交流会,也不知道怎么想的邀请函都发到我们知味居来了。”周师傅说,“我听小谭说过,那个老板前几年在国外留学,从外面学到了什么新的管理方法还是什么的,一回来就大刀阔斧的进行改革,这两年八宝斋收益不错应该也是因为他改革得好。”
“之前都是红案和红案交流
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