第441章 教科书的实力 (2/5)

怕错过一点。

    面揉好了，接下来是等待发酵。

    做馒头的面发酵时间很长，秦淮不可能什么都不干就站在面团边上等它发酵完成。思考了一下，秦淮决定既然白面馒头都做了，不如再把他擅长且招牌的酒酿馒头也做一下，又开始揉面。

    华师傅在边上看得两眼放光，如果不是这个场合他实在是不适宜说话，他都想上去抓着秦淮的手恳求他：“小秦，别再只想着馒头了，面能做的点心有很多，咱们回归正途做点手搓面或者抻面吧！”

    可惜，华师傅只能想想。

    像华师傅这样两眼放光的大师傅们还有很多。

    面点不像米糕和汤团这种相对来说比较小众的点心，能用面团做出来的点心实在是太多了，80%的点心师傅擅长的点心种类都是面点类的。

    煎煮蒸炸都很适合面点，整个知味居就找不出任何一个不会做面点的点心师傅。

    准确来说，就很难找出完全不会做面点的点心师傅。

    不少大师傅都有些蠢蠢欲动悄悄看着周师傅，想要撸起袖子展现一下肌肉和周师傅掰掰手腕。

    1v1肯定是打不过的，华师傅已经用血的教训告诉大家了，但是如果nv1呢？

    先把周光海解决了，再解决其他人嘛。

    苏老板：……

    苏老板有预感，接下来的早会他又会很忙。

    秦淮还在如有神助般地揉面。

    在确定堆数值就能堆出最强版本答案后，秦淮突然一下没有什么思考、焦虑和烦心了，之前那些横在他面前的难题和问题一时之间全都烟消云散。

    之前他会思考是不是方向错了，是不是技巧不对，是不是有哪里没有领悟出来，他该如何寻找属于自己的个人风格。

    现在的他根本不在乎这些。

    什么方向、技巧和领悟，会出现这些问题就是因为基础数值不够高，说白了就是菜，菜就多练。

    学如逆水行舟，不进则退，做点心亦是如此，没有任何投机取巧可言，只要数值拉满任何问题都不是问题。

    一代宗师的成绩和版本答案就在那里，其实这个版本答案秦淮还很早以前就有了，奈何那个时候他太菜，版本答案放在眼前都看不懂。

    发教材的游戏系统显然也发现了这个问题，扔给秦淮一个低阶版的教科书，让他先看米糕过渡。

    很快，第1批白面馒头的面团发酵完成上锅蒸制。

    白面馒头出锅。

    很喷香标准的白面馒头。

    模样标准，颜色标准，就连蒸汽和伴随着蒸汽一起往外飘的，麦子蒸熟后产生的独有的面香味都是那么标准。

    大师傅们人手一个标准，馒头标准地吃了起来，细细咀嚼。

    吃馒头的人人都是品鉴大师，包括谭维安，在馒头拿在手里的那一刻，大家就不由自主地开始给这个馒头打分。

    大小很合适，一只手拿刚刚好，模样标致，捏起来软软的，紧实又有弹性，一捏就知道是个

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