第427章 什锦素菜包 (2/4)

。他也觉得根本就没有必要子承父业强逼着小孩继承家业，比如他，就从来不强逼着小孩认真读书考一个好大学。

    子承父业什么的根本就没有必要，石大胆聊天聊得过于投入，甚至不小心说漏了嘴，觉得他小孩以后估计也当不了司机。

    不过没关系，反正在场的人也没人清楚他的底细。周师傅至今为止都以为石大胆是秦淮的某个表舅或者表叔，期间甚至还用略带抱怨的语气问石大胆为什么秦家的那个亲戚当初没有选择试一下，他们知味居真的很好进的，老客人推荐也算推荐。

    要是早10年把秦淮领过来，哪还有赵诚安什么事啊？赵诚安都可以直接让给华师傅，反正他也挺喜欢抻面的。

    赵诚安：？

    师父，我还坐在桌上吃点心呢，你这么说真的好吗？

    “你还擅长抻面呢。”秦淮又发现了赵诚安的一个优点。

    “研究过一段时间，会，但不精。”赵诚安大方承认，“刚拜师的那段时间我觉得我就是百年难得一遇的天纵奇才，寻常厨师能做到精通一样就已经很了不得，优秀厨师能精通一两样，就算是知味居里的大师傅也会有自己擅长和不擅长的。”

    “我当时觉得他们做不到是因为他们菜，我肯定能做到。所以我什么都学，要不是那时候我师父没研究西点，我恨不得连西点都学。”

    “然后就是你看到的这样，每样都学，每样都会一点。太难的不会做，太复杂的做不好，学来学去这么多年最擅长的还是开酥类点心和镶粉糕团点心。我以为我至少能专精一两样，搞了半天一样都没做到，连我师兄师姐都不如。”

    赵诚安非常洒脱地咬了一口钳花宫灯包：“不过在认识你之前，我还是觉得我是天纵奇才，现在没有专精只不过是时间不够，再给我20年、30年、40年、50年、60年我一定可以全都专精。”

    别的不说，赵诚安心态真的挺好的，而且很有敬业精神。

    听听，他甚至愿意再做60年点心，这是何等的敬业精神！

    “那现在呢？”秦淮有些欠揍地问。

    赵诚安没好气地看了秦淮一眼，又悄悄瞥了周师傅一眼。见周师傅和石大胆聊天聊得正开心，根本没注意到他这边，才压低声音说：“我现在当然也是天纵奇才！”

    “只不过你比我天赋更好一点，但这并不代表我天赋不行了。我天赋超好的好吧，要不然我师傅也不会这么喜欢我！”

    秦淮笑了笑，他突然有些明白为什么周师傅这么喜欢赵诚安了。

    因为赵诚安很自信。

    他在自认为自己天赋卓绝的时候很自信，在发现他其实并不是第1天才的时候依旧自信。

    文无第一，武无第二，菜品和点心都是可以排出先后顺序的。

    手艺就是手艺，放在那里食客们一吃就知道。或许每个人都有对应的偏好，有不同的滤镜，但是在绝对的实力面前没有人可以说不。

    做点心就是不断认识天才，不断承认自己其实很平庸的过程。

    你或许是百里挑一的天才，但是这个世界上多的是万里挑一、十万里挑一、百万里挑一、甚至千万里挑一的天才。

    心态很重要。

    裴行作为关系户为什么不在知味居里卷，就是因为他已经没有在知味居里卷的心

本章未完，请点击下一页继续阅读