第423章 梦 (2/4)
r /> 话题聊到了关键的地方,赵诚安手上的吉祥云纹酥也做到了关键的地方。
赵诚安放慢动作,担心自己胳膊挡住秦淮的视线还往边上侧了侧,拿出正在被8个机位同时拍的状态,就差说一句:各位观众朋友们上午好,今天我要向大家展示的是吉祥云纹酥的云纹部分。
“还好我小时候只是单纯的不爱读书天天想着怎么去游戏厅打游戏,要不然我爸妈当年就不是把我送来知味居做点心,而是把我送去医院了。”赵诚安把刚刚卷完正卷的吉祥云纹酥拿起来给秦淮看,“刚刚看清了没?云纹其实很简单,在我看来做云纹的本质就是背公式,只要公式背清楚了,每个步骤都背熟了,练到形成肌肉的记忆你闭着眼睛都能卷出漂亮的云纹。”
“不过这个只适用于吉祥云纹酥这种比较简单的云纹类点心,你那个四喜卷太变态了,正卷一遍,反卷一遍,还是蒸点不能用煎炸和烘烤的方式来定型。你怎么一上来就挑战这么高难度的点心?我之前练指法的时候难度高的从来都不练,学都不带学一下,我师父打死我我都不练。”
秦淮:……语气倒也不用这么骄傲。
“为什么?”秦淮有些好奇地问,觉得嘴巴有点空不吃点东西看赵诚安做点心不习惯,往周围看了看,在谭维安的厨艺台上看到了两颗枣,顺走,边吃边问。
“做不到的东西有什么练的必要?”赵诚安反问,“我从来不做自己做不到的东西,就像当初读书的时候学不明白我就不学,我爸妈打死我我都不学。”
秦淮:……?
这到底是什么物种的精怪啊?能养成这种个性,哥们你也太洒脱了吧。
如此看来,周师傅的脾气还真不错,能当赵诚安这么多年师父还能忍住不打死他。赵诚安天赋好是一方面,周师傅包容度高又是另一方面。
秦淮实在是没忍住,扭头问很想加入话题,但是不敢张口,只能竖起耳朵装作自己在认真揉面,实际上面还是揉得一团糟的谭维安:“他说话一直都这样吗?”
秦淮依稀记得赵诚安前几天不是这样说话的,4人聊天的时候赵诚安只是有些跳脱,但没有放飞自我到这种地步。
只能说师兄师姐还是有一点微压的,能暂时压制赵诚安让他不至于什么话都往外说。
谭维安感动抬头,用终于有人能理解我的感受了的语气大声说:“他和我们在一起的时候一直都这样,我早就想给他两拳了!”
谭维安的真情吐露并没有得到他想要的回应,秦淮只是点点头,然后盯着谭维安的面说:“你如果要做四喜花卷的话面不能揉得这么硬,你到时候还要正卷和反卷呢。”
“不过你这面也没什么挽救的余地了,实在不行再揉几下用来烙饼吧。多喷点油,撒点葱花和芝麻,吃起来应该也挺香的。”
谭维安:(-)
姓秦的,你也不是什么好东西,你现在说话怎么变得这么难听了?.
秦淮就这么断断续续地和赵诚安聊了一整天,期间谭维安几次试图加入话题都被秦淮和赵诚安无情地赶出去。现阶段的小谭是真的不能再摸鱼了,再摸鱼他的面就真的没法看了。
虽然他现在的面就已经有点没法看了。
秦淮甚至有那么一瞬间觉得,谭维安应该从亲传弟子降级成普通学徒,再回去卷一卷,哥们实在是有点太松弛了。
“谭维安就是这个德行,也不知道是不是因为我最开始是谭师傅带的缘故,我小时候和谭维
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