第393章 四喜卷研究小分队 (2/3)

;  秦淮默默地吃着，见古力、郑思源和谭维安都不为所动，只是看着他吃，似乎是等他发表评论，指了指其余的四喜卷。

    “你们怎么不尝尝？虽然这个四喜卷云纹没有做出来，造型也不过关，看上去根本不像四喜卷，但是味道还是挺不错的。”

    三人：？

    三人不明所以，但是谭维安很听话的拿起一块四喜卷塞进嘴里、咬下一口、细细咀嚼、两眼放光。

    谭维安：！

    “这玩意看上去这么翻车，居然这么好吃！”

    “怎么做到？我刚刚看它出锅的时候，还以为这个点心一定难吃极了，靠近都不敢靠近。”说着，谭维安又细细咀嚼了几下，“不就是葱花和火腿粒吗？怎么会这么好吃？”

    “可能是因为火腿粒和葱花还有香油搭配得很好。”秦淮说，“而且什么叫不就是葱花和火腿粒，火腿在点心里已经算是非常高端的食材了，做寻常点心根本用不到火腿粒。”

    “食材的复杂程度和名贵程度并不能决定点心的味道，很多时候看上去越简单的点心味道的搭配就越合理越好吃，这不是非常基础的做点心的道理吗？谭维安你怎么连这个都忘了？”

    谭维安：……

    谭维安看着秦淮，满脸你还好意思问我怎么连这个都忘了，你也不想想看最近我跟着你都练了些什么。

    你以为谁都能像你一样从高尖端复杂款的点心，无缝切换回食材搭配相对简单的点心的吗？哥们我这脑子一时半会没切回来呀。

    谭维安问：“那这个四喜卷从某种程度上来说是不是算成了？虽然造型不咋地，我也没看出云纹，但是味道挺好的，面没得说，裹在里面的馅也没得说。”

    秦淮摇摇头：“还早着。”

    “早上我和古力聊天的时候你不在，四喜卷的云纹虽然对这个点心的味道并没有太多的改变，可能只是一点点提升，但是却是这个点心的灵魂。因为有云纹才是四喜卷，没有云纹…它应该是另外一种点心。”

    “可能这就是宫廷点心吧，寓意和造型比味道更重要。”秦淮感叹，“要不是今天早上古力告诉我，我还真想不明白这层道理。”

    谭维安：？？？

    什么，他亲爱的小师弟在宫廷点心上的造诣居然如此之深？

    小师弟，你这些年到底背着我偷偷研究了些什么？你每天的刻苦努力我不都看在眼里吗？我到底漏看了什么？

    古力见秦淮这么夸他，都被夸得有些不好意思了，拿了一个四喜卷默默退到后面啃，不参与秦淮那边的高端讨论。

    郑思源吃了半个四喜卷后，发表评论：“古力对云纹的理解确实很深。”

    然后郑思源看上秦淮：“所以我们是从现在开始直接研究四喜卷吗？不用等我爸回来。”

    秦淮想了想：“郑师傅应该还在调整心态，这种前期的学习就不麻烦他了，我觉得古力教得也挺好的，等到我们初步掌握云纹后再请教郑师傅吧。”

    郑思源点头：“也行。”

    “那古力有空吗？四喜卷会不会影响古力平时的点心进度？我看他每天都挺忙的，每天都在做如意卷、金丝烧麦，还有其他点心。”

    说完，郑思

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