第392章 云纹 (3/5)

地就做了。

    秦淮大概描述了一下四喜卷的样子和制作流程（石大胆见过许诺做四喜卷），问古力四喜卷云纹的难度对比起如意卷怎样。

    古力的回答是比如意卷简单很多。

    “所以…四喜卷是某个古方上的宫廷点心，秦师傅您最近在研究这个古方吗？”古力试探性地问道。

    “古方？宫廷点心？你怎么会这么觉得？”秦淮很好奇。

    古力老老实实地回答：“因为这就是很标准的宫廷点心的做法，就像我刚才和您说的，让原本可以简单的点心变得特别复杂，但是复杂的地方对点心的味道并没有提升太多，可又是最至关重要的。”

    “刚才描述的四喜卷其实就是花卷，但是做法非常宫廷，我又完全没有听说过，所以我以为是您从哪个古方上看到的点心想要复原。”

    “我师父很喜欢研究古方，我之前接触的比较多所以有这个感觉。”

    秦淮相信古力的判断，之前谭维安就跟秦淮说过古力对这方面非常感兴趣，在这件事情上古力绝对比秦淮专业很多。

    古力倒是给四喜卷提供了一个全新的，秦淮从来没有想到的方向和思路。

    秦淮决定过来问古力云纹的事情，是因为昨天黄胜利分析郑达保底要消失6天。

    这6天的时间秦淮闲着也是闲着，原本他是打算做双蟹包顺带练练藕粉丸子，但这不是计划赶不上变化，知味居众人光速抵达了嘛。

    秦淮想着古力天天做如意卷，对云纹肯定是比自己了解的。三人行必有我师，平时秦师傅指点小古的厨艺，现在轮到古师傅来指点小秦的云纹了。

    结果还没聊到正题就聊出了点新东西，真是意外之喜。

    秦淮盯着古力，用期待的眼神看着他，问：“我有个不情之情。”

    “你最近有时间指点…不，教教我给四喜卷做云纹吗？”

    古力原本都继续做点心了，被秦淮这句话吓得手上拌馅的筷子都没拿稳，直接插盆里的馅上了。

    古力已经呆滞了，半天才张张嘴，发出近乎虚无飘渺的声音：“我…我吗？”

    “对！”秦淮肯定点头，“就是你！”

    .

    作为一个行动派，秦淮说他要找古力学云纹，当天就要开始学。

    中午休息的时间，秦淮首次尝试做四喜卷。

    诚然，秦淮并没有摸出四喜卷的菜谱，看不到视频教程。郑达也不在，没办法教秦淮做四喜卷，郑思源更是完全不会做这个点心。

    但是并不妨碍秦淮首次尝试。

    因为石大胆的表述其实还蛮清楚的。

    石大胆作为许诺的好友，亲眼见过许诺做很多次四喜卷，他在和秦淮讲述做四喜卷的过程，是可以把他看到的能理解的东西完完整整说清楚的。

    因此秦淮知道四喜卷的大致流程和雏形，从某种程度上来说这个和还原古方有点像，知道大致过程但是并不知道具体技巧，需要琢磨。

    秦淮按照石大胆的描述尽量复刻。

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