第291章 钓鱼执法 (4/5)

应该是放在菜板上，放在菜刀上，放在你要切的萝下上的。」曹桂香拔高声音提醒。

    「厨房是很嘈杂的环境，你作为老板，作为大师傅，一定有很多会让你分心的事情，一定会有人突然来找你。但无论是什么事情，都不能影响你现在手上正在做的料理。」

    「为什么很多学徒在练刀功的时候都会切到手，就是因为注意力不集中，分心了。老师傅有肌肉记忆，哪怕闭着眼睛切也不一定会切到手，但是学徒没有这个水平。」

    「现在菜刀这么锋利，切到手可不是一件小事。虽说我当年学厨的时候，师父常挂在嘴边的话是切了几次就吃到教训了，但是谁会愿意自己的徒弟真的吃到这种血的教训呢？」

    秦淮听着听着不由自主的又抬头看了一眼手机。

    「又分心了。」曹桂香警告，「用耳朵听我说话，但是注意力集中在菜刀上。」

    「曹师傅，您这简直是钓鱼执法。」秦淮上惯了黄胜利的网课，哪上过曹桂香这种网课。

    曹桂香的线下教学和网络教学简直就是两种模式。

    「我就是在钓鱼执法。」曹桂香看了一眼天空，觉得这个地方的太阳有点太大了，换了一个比较阴凉的地方继续晒太阳，「一钓就钓到了，我也没想到鱼这么容易上钩。」

    秦·鱼·淮：·——

    秦淮也不说话，只是默默切萝下。

    「对，这样就对了。这样才是我要的你在听我说话，但是只有耳朵在听，心思都放在切菜上的状态。」

    秦淮：—·

    「对，更好了，就是现在这种状态。」

    「再保持两天，过两天你就可以一边切萝卜一边跟我聊天了。小秦你是不知道，你这一走蕴蕴和青青可舍不得你了。」

    「他们俩原本只有周末才能来我家吃饭的，你在的时候平时也能来。昨天青青一直在问她妈妈，问你什么时候再回来练习切萝卜。」

    「卖萝下的老李昨天也问我家老张为什么不买萝下了，说如果是嫌贵的话价格还可以下调8分。我就知道我家老张买贵了，他还在那跟我嘴硬，萝卜批发哪有那么贵。」

    「其实也是小秦你走了之后我才反应过来，那些萝下没有必要全拉去养猪场，可以留一部分放在家里腌泡菜。我腌泡菜的水平也是可以的，当初知青下乡的时候，我们生产队有川蜀那边来的女知青，我跟她学过腌泡菜。」

    「不过蕴蕴不吃辣，我和老张其实也不怎么爱吃泡菜，好多年没腌过泡菜了也不知道手艺有没有生疏。」

    「当初在生产队的时候，我和老张那可是全靠泡菜活着，每天就指着泡菜下野菜糊糊。」

    「矣，对了小秦，你什么时候出外烩来着？」

    秦淮已经在很努力把注意力集中在萝卜上了，听到曹桂香突然一下cue到自己，无奈地停下切萝卜的动作看向手机：「曹师傅，你这也太刻意了吧。」

    「有进步呀。」曹桂香眯着眼睛似乎是在看秦淮切出来的萝卜，「手机有点远拍不清楚，你拿近点让我看看。」

    秦淮把手机拿近。

    「不错，没有被我刚刚说的话影响到，萝卜和之前切的一样。」曹桂香赞许地点头，「继续切，和刚才一样，我说我的，你切你的。」

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