第288章 四喜汤团恐怖如斯 (3/5)

了。」

    很快云中食堂堂食的食客们都开始打电话摇起了人，7点还没到，1楼大堂就坐满了，连带着2楼也坐了一半人。

    要知道，平时晚餐的饭点大概也就这客流量。

    还是一部分大爷大妈见店里生意太好，自觉停止崂嗑离开后的上座率。

    黄汐敏锐地发现今天早上肯定有一场硬仗要打，征求秦淮同意且定好加班费后给当日休息的员工一一发消息，问她们能否今天过来上班。

    李华到店的时候觉得天都塌了。

    他不是已经提前半个小时到岗上班了吗？厨房里那个正在揉面的姓裴的是什么情况？

    家里住得近了不起吗？你到底几点来上的班？

    昨天下班的时候不是说好今天不卷吗？

    李华匆匆更衣间换衣服，闪现进后厨。

    一进厨房，李华就看到了让他心碎的场景。

    刚刚还在厨艺台前揉面的裴行现在已经站在了秦淮身边，秦淮在揉面，动作很慢，甚至还会每揉一下就停顿住开始讲解。

    虽然讲解的内容没有什么信息量。

    「就是这种感觉，你能感受到吗？看似下力很狠，实则揉在面团的时候是很轻柔的力抚在面团上揉开。」

    「你刚才揉出来的面团是比之前要好一点，但是那不是揉透，那是硬加了很多力。揉面的时候不需要用这种死力气，这个也不是巧劲，这个更多的是一种感觉，你懂我说的是什么感觉吧？」

    裴行露出一副恍然大悟的表情，这个表情李华太熟悉了，每一个知味居出身的学徒最会的就是露出这种表情。

    「我好像有一些理解了，小秦师傅谢谢您，我再回去自己体会一下。」

    李华：！

    就是这个话术，每一个得到大师傅提点的知味居学徒都是用这个该死的话术！

    裴行转身，见李华来了，状似不经意地说：「李华来了呀，你来的正好，现在厨房正忙着呢，正缺人手。」

    李华：！

    就是这个上眼药，每一个知味居卷王，都是这么上眼药的！

    裴行，你还说你不是卷王！

    秦淮见李华来，也很高兴。云中食堂招来的帮工资质都太过普通，和黄记的根本没法比，刀工都非常一般，是正常饭店帮工的水平。

    裴行的刀工不错，但是李华的刀功更好。

    「李华你来啦，来的正好。我这边把肉馅的照片和要求发给你，你先受累帮我剁一批肉馅，咱们食堂刀工最好的就是你，就等你来呢。」秦淮欣喜地道。

    李华得意的路过裴行身边，一转头，露出一副来的早又如何，哥们刀功就是好的表情。

    然后李华把脸转向秦淮，露出一副谦卑的学徒的神情：「好的小秦师傅，我现在就去剁！」

    「等会做点心的时候有什么问题可以随时来问我。」秦淮笑着道，「只要是揉面和调馅方面的都可以来问。」

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