第274章 调馅大师级 (3/6)

;秦落表述的不是很清楚，但是秦淮已经听懂了。

    泡淀粉水可以对肉馅本身起到很好的提升效果，但是这个提升的前提是肉馅达到足够的分数。

    打个比方，肉馅如果是60分，提升10%就升到66分。但肉馅如果是100分，提升10%就是110分。

    曹桂香鬼斧神工的刀功给肉馅的基础分码得很高，再经过淀粉水那么一泡，直接脱胎换骨。

    总结：投机取巧不可取，菜就多练。

    曹桂香的刀功可以给肉馅加基础分，秦淮相信大师级的调馅也可以。

    他现在已经知道A级的四喜汤团是什么味道了，有了奋斗的目标，也有奋斗的动力，还有deadline的压力。

    3月19日就是韩攸信的生日，现在已经2月16日，距离生日宴只有一个月的时间。

    照目前调馅熟练度飞涨的进度来看，秦淮有信心在正月十五前把调馅刷到大师级。

    余下的时间一半继续练习四喜汤团，巩固，另一半用来刷火候。

    曹桂香毫无疑问是个红案大师，而且是个比黄胜利要牛逼很多的红案大师，都加上大师的微信了，秦淮觉得不能浪费。

    在黄师傅那里学了几个月，在曹师傅这里也可以上几天的网课。

    要是能上两天线下课程就更好了。

    秦淮表示云中食堂有李华和裴行他很安心，他这个老板可能不能在正月十六当天准时返回云中食堂了，街坊邻里们再等他几天，他再提升提升自己。

    小秦师傅太想进步了！

    太想进步的小秦师傅觉得不能再浪费时间了，之前的效率还是太慢，做四喜汤团的时候不能再听八卦了。

    听八卦只会影响他做汤团的速度。

    秦淮目光炯炯地看着厨艺台上的大盆小盆，心中燃起了熊熊斗志。

    他心中的火焰已经燃起来了！

    “落落。”秦淮看了一眼还盯着唯一一款A级的四喜汤团蠢蠢欲动的秦落，“把汤团带到屋里去吃。”

    “啊？”秦落顿时有不详的预感。

    “吃完写卷子，这都正月初六了，老师们留的卷子才写两张，今天至少写完一张数学卷子。”

    秦落天塌了。

    不明白为什么她哥变脸比翻书还快，前一秒还在做点心让她试吃，下一秒就让她端着点心回房写卷子。

    不过秦落知道轻重，也知道拖延对自己没有好处，拖延有可能造成更严重的后果——再吃好几天四喜汤团。

    而且大概率吃不到刚刚那么好吃的。

    秦落端着汤团乖乖回去写卷子了。

    秦淮撸起袖子进入工作模式，顺便让表弟何成去传达了一项人事调动。

    告诉老支书他失业了，以后不用再来厨房讲八卦，秦师傅没有时间听。

    相对应的，由于老支书介绍了张褚一家为秦师傅的四喜汤团事业做出了难以磨灭的贡献，老

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