第227章 年糕汤 (3/4)

秦淮又看了一遍。

    至于为什么不看第三遍，秦淮怕他看三遍就真记住了。

    秦淮还带着满脑子做年糕汤的错误理论步骤回到厨房，由于脑子里一直记着马上就要忘掉的东西，秦淮的表情很严肃。

    严肃的表情甚至有点吓到知味居的厨师。

    “秦…秦师傅，您的面是要现在煮吗？”一个知味居厨师问。

    秦淮在厕所里迟迟没有回来，他的面也一直没人煮，怕提前煮好了放坨了不好吃。

    “行。”秦淮点头，满脑子都是等会儿年糕该怎么错，“余…余洋，麻烦你去帮我拿些糯米，要圆糯米不要长糯米。”

    “好的秦师傅。”余洋连忙去跑腿。

    听到秦淮要圆糯米，已经吃完面条准备下班回家的郑思源来了兴趣，问：“你要做糯米烧麦？”

    “你又想做新点心？”

    郑思源满脸你这变心也变得太快了，刚得知双蟹包现在做不了就有了新欢。

    秦淮摇头：“我要做年糕。”

    郑思源：？

    用圆糯米做年糕，这是什么新做法？

    郑思源决定先不下班了，在边上围观一会儿。

    谭维安听说秦淮要用圆糯米做年糕也非常惊奇，跑过来强势围观。

    在大家的围观下，秦淮开始了。

    糯米洗净，凉水浸泡。

    诶，只浸泡了20分钟，这个时间糯米会不会没有泡透啊？

    这一定是新做法，秦师傅自有他的巧思！

    沥干水分，大火蒸制。

    诶，这个火候好像有点不太对。

    嗯，这一定是秦师傅的巧思！

    当秦淮把正常情况下要蒸一个小时的糯米只蒸了45分钟的时候，大家开始觉得秦淮的步骤是不是有一点问题。

    浇开水搅拌。

    郑思源眉头紧皱。

    这个手法，这个生硬的搅拌，这个别扭的动作……

    你是谁？我不管你是谁，你快点从秦淮身上下来！

    郑思源痛苦地闭上了眼。

    接下来秦淮的每一个动作，都让郑思源想要痛苦得闭上眼，他怕再看两眼就记住了。

    太差了！

    知味居最差的学徒都不会把年糕做得这么糟糕！

    这简直就像是一个不太会做饭的纯新手，无意中得了一张方子。照猫画虎，笨拙又错漏百出，满是问题地做年糕。

    秦淮到底怎么了？

    他闹肚子，上厕所的时候被人敲了闷棍，把脑子敲坏了？

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