第170章 还是做梦比较快（求月票！） (3/5)

p;等到那时候就不可能像现在这样这么悠闲地做蟹黄烧麦了，一个下午慢悠悠地只做两批，还要细细品尝。这种好日子要—去不复返了。

    当白案点心的学习进入需要大量练习的阶段，质就没有那么重要，取而代之的是堪比流水线生产的量。

    秦淮需要做的是像做酒酿馒头那样，一批又一批不间断地制作，每个步骤之间严格计算好时间，尽可能的做到严丝合缝没有休息的空闲。

    希望到时候黄记众人不会吃蟹黄烧麦吃到吐。

    吃A级甚至S级的蟹黄烧麦连吃一个月是享受，吃C级的蟹黄烧麦连吃一个月可能就是折磨了。

    秦淮表示他会努力的，努力在一个月之内尽自己最大的可能把C级的蟹黄烧麦刷到B级的水平，哪怕是B—都行这样大家在连吃一个月C级的蟹黄烧麦之后，就可以再连吃半个月月B级的蟹黄烧麦。

    是的，秦淮打算连刷一个半月蟹黄烧麦。具体能刷到什么级别，得看螃蟹什么时候下市。蟹黄烧麦的重点是得有好的蟹黄，这个点心是时令菜。

    当秦淮意识到蟹黄烧麦其实是季节限定后，他有理由怀疑当年龚良之所以只能连吃一个月蟹黄烧麦，是因为一个月后螃蟹就下市了，没有蟹黄给他做烧麦。

    现在是11月中旬，是螃蟹最肥美的时候，等12月结束螃蟹就彻底下市了，秦淮也要和蟹黄烧麦say goodbye了。留给秦淮的时间已经不多了。

    他如果不能在螃蟹下市之前完成龚良的任务，这个任务恐怕就要再等一年，等到第2年9月螃蟹上市的时候再练蟹黄烧麦

    秦淮甚至有点庆幸自己不是拖延症患者，他在真正了解虾蟹这两种食材之前，从来没有意识到螃蟹是有季节性的。他们家很少吃螃蟹，就算吃也是吃海鲜比较多。

    如果秦淮没有等郑达一回来就拜托郑达教他蟹黄烧麦，而是拖延半个月等到12月份再请教，那么留给秦淮学蟹黄烧麦的时间就会变得非常少，这个任务大概率要滞留到第2年。

    普通的蟹黄烧麦肯定是不能满足龚良的味黄的。

    和龚良接触这一段时间秦淮也看出来了，龚良虽然不太会说，但是在吃上非常挑剔，而且不包容他，只吃自己喜欢吃的。且龚良不会像大多数普通人一样对食物有滤镜，这层滤镜指的是厨师带给食物的滤镜。

    拿秦落举例，秦落就是一个很擅长给食物加滤镜的人。在秦落这里，只要是秦淮做的，尤其是秦淮特意为她学为她做的，那就是好吃的。

    这个好吃不是字面上的好吃，是内心洗脑式的好吃。哪怕那个点心品质只有一般般是C级或者D级的点心，秦落也会自己自动洗脑把它往上提升一个等级。

    欧阳也能做到，他在帮秦淮试汤的时候没少给自己洗脑，且洗得很成功。

    陈惠红和罗君多多少少也有一点，他们因为和秦淮关系好，且认定秦淮是自己人，在吃秦淮做的点心的时候总是特别的宽容。

    云中食堂的常客们更不用说了，那些卖出去的七味祛湿茶，每一杯都是他们爱小秦师傅的证据。但秦淮觉得龚良很难做到这点，或许说龚良很少有能宽容的厨师。

    这不是说龚良不会宽容，龚良宽容是看情况的。他对潜力股，比如说秦淮做的蟹黄烧麦，秦淮做的天麻炖鸽子可以宽容，但是不会对自己洗脑。

    他对很多代表着美好回忆的菜品绝不宽容，比如酒酿馒头，比如扒烧整猪头

    黄嘉的扒烧整猪头水平算是不错的，甚至和市面上很多同类型的

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