第359章 荣念晴:今晚,我也想抽烟(6k求订) (3/6)
给简姐的。”
吕尧真还就被这里的菜品给打开了胃口,开始大快朵颐。
其实在饮食方面,东大富贵人家和普通人家的差距没那么大的,稍微讲究点,酱油,耗油,醋,鲜味调味料都可以买到没什么添加剂的,加上几千年的美食文化传承和沉淀,即便是普通的家庭,都能搞出一顿色香味俱全的大餐。
而这,某种程度上也得益于鲁菜的技艺在朝民间下沉。
不过,鲁菜在当今时代似乎不怎么时兴了,反而是各种西餐,日餐,法餐,土耳其餐甚至泰餐开始在国内流行。
明明国内吃饱饭也都才没有多久,但不少人的饮食观念被商业营销硬生生给扭曲篡改了,觉得国外那些东西好吃。
不过这都是资本一时兴起搞出来的营销,最多在朋友圈秀一波存在感。
没人会顿顿吃西餐,但清晨的一碗粥不管是南方人还是北方人,喝了都会很巴适。
而国内的菜系,尤其是鲁菜,它厉害的地方,就在于“布武天下”,哪怕是号称鲜味本味独步天下,自称一系的粤菜菜系,一定程度上也吸纳了鲁菜的烹饪方式。
一个简单的辨别方式就是——但凡你在烹饪的过程里用上了酱油,那这基本就跟鲁菜沾边了。
当然。
在饮食文化发达的东大,肯定是有很多人不相信也不信服这个说法的。
但酱油的起源地就在豫州,而山河四省在古早以前,都属于中原地区,算是一起的,豫州和鲁州的不仅在文化上有很多相似之处,饮食上也有很多相似之处。
所以才说鲁菜已经真正的下沉到千家万户了,如同飞燕一般。
吕尧吃到六七分饱后就畅快舒服的停下筷子了,他靠在椅背上,发出满足的叹息,一边喝饮料一边说道:“这家渔庄不错啊,我喜欢,以后可以常来。”
简筱洁笑道:“你以为,这些餐馆可都是家里口口相传下来的,有时候一些老店可能要开不下去了,咱们都是会投资一笔,帮人家渡过难关的。尤其家里那些念旧的老一辈,这种事情可爱做了。”
荣念晴跟着笑道:“其实也不单单是为了保存一种味道,能把一种味道几十年如一日的做下去,传承下去,那就说明店家是很有信念的,这类人也都是非常适合用来做朋友的。”
吕尧听了点点头,说道:“是啊,在东大,有民以食为天的说法,饮食在国内不单单是用来果腹的,同时也是真正用于传承的文化,甚至被很多贤人引用进治国安邦的道理中。”
比如“治大国如烹小鲜”。
火候一词,也被引申出了非常多的含义。
说着说着,吕尧忽然就回过味来了,他顿时“喔~~”了一声,然后看向荣念晴和简筱洁:“我懂了,怪不得是全鱼宴了,原来我刚来问出的问题,答案就在桌面上了。”
一桌的全鱼宴,那自然是钓上来大鱼了啊。
简筱洁哈哈笑道:“有时候觉得你聪明绝顶,厉害得跟个半仙似的,很多我都没得到消息,没听到风声的事情,你竟然半蒙半猜的就开始着手布局了,但有时候又觉得你迟钝的可爱,这么明显的提示你还要上来问的。”
吕尧心底叹息,摇头失笑。
他那算命半仙一样的能力,不是他聪明绝顶,也不是他真的未卜先知,而
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