092，今天要请你们吃正宗的麻婆豆腐哦~ (3/3)
换源：
不愧为一家人吗？
嗜辣家族？
干红辣椒的辣度明显比青椒强太多，油烟机开了也没什么用，整个屋里都是辣味，估计邻居都能闻到了吧。和花椒一起小火炒干后，永山直树制作刀口辣椒，据说这是的麻婆豆腐酥麻入味的关键。
然后依照上辈子网上学习的正宗麻婆豆腐的经验，葱、蒜、豆瓣酱、豆豉爆香，加水以及其他调料烧至沸腾，最后加入豆腐、牛肉臊子和刀口辣椒，小火慢炖不停推动锅里的豆腐，等待勾芡之后，放入蒜苗和剩余的刀口辣椒......
在途中，两个小姑娘闻着香味就过来了，中森明菜看着永山直树的做法：“直树桑，你做的麻婆豆腐似乎和其他地方的不一样？”
“我这可是正宗的四川麻婆豆腐做法，特意去学过的哦~”永山直树大言不惭。
不过RB的麻婆豆腐和中国的确实有一些不一样，为了更迎合本地人口味，辣度少了，更清淡，之后竟然还有甜味的麻婆豆腐........简直邪道。
“直树桑实在太厉害了。”中森明穗看着永山直树熟练的勾芡手法，不禁感叹。
“哈哈哈，一个人住当然要练好厨艺了~”
永山直树看到差不多了，撒上最后的蒜苗，
“明菜桑、明穗桑，准备吃饭吧.....”
本章完