第0036章.唐朝的美食 (5/7)

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    “开餐！”

    一大帮家丁开始忙碌起来，酒菜都很丰富。

    随之，张怀德发现唐人的饮食习惯和后世还是有很大不同的。

    虽然有咪饭，但是唐朝的主食是以面食为主。

    更为具体地说，他们特别爱吃饼。

    光这种饼的做法就多达几十种，甚至连馒头也叫做饼。

    唐代有一本笔记小说《因话录》，里面就有提到“世重饼啖”。

    “阿罗坨，我知道你们景教的人吃素食。所以我今天特意要他们做了很多饼，你看看这是胡饼，还有蒸饼和汤饼！”

    张怀德作为主人，站起身来做了一个简单的致辞之后，就提示阿罗坨多吃唐朝的大饼。

    “将军，这胡饼从西域传来的，让我想起了家乡的味道！”

    阿罗坨拿起胡饼来，连发一阵感慨。

    在唐朝，上到皇帝，下到普通老百姓，最喜欢吃的就是这种胡饼了。

    《廷尉决事》中甚至记载了这样一件事，唐代有个叫张桂的人，因为卖胡饼出了名，竟然被封为兰台县令。

    至于宋代的那个姓武的大郎，却没有这么好的运气了。

    大诗人白居易曾经写诗赞过这种饼。

    胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。

    寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无？

    除了吃饼之外，摆出来的第一道肉食就是羊肉。

    唐朝人不喜欢吃鸡鸭鹅肉。

    也就是说，唐朝人认为鸡鸭鹅不算肉。

    这样一来，就出了一个笑话。

    太宗皇帝时期，就严厉要求地方官在巡查的时候不得加重各个地方的负担。

    有个叫马周的官员在训斥的时候，每到一个地方，都会要求当地人给他提供鸡吃。

    具体的做法，有一点像今天岭南地区的白切鸡！

    看上去骨头还带有血丝，就像没做熟一样。

    有个地方小官，就在李世民的面前告了御状。

    谁知李世民根本就没有追究此人的责任，认为他只禁止吃肉，却并没有禁止吃鸡肉。

    这羊肉的做法，和后世看起来没有什么区别，都是香香的。

    “上切鲙！”

    接下来上的一道菜，赵勇却从来没有见过，他等到张怀德他们动筷子之后，这菜自己夹起筷子尝了一尝。

    味道也很鲜美，应该是鱼肉。

    具体的做法其实就是生鱼片！

    “上野猪肉！”

    这一道菜，赵勇自然很熟悉。

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