第十八章 猪肉强国论 (1/3)

　　    在秦立桓的邀请下，房玄龄与程咬金二人往客厅方向走去。

    早就做好了的红烧肉、回锅肉以及猪肉炖粉条、粉蒸肉都是被端到了饭桌子上。

    一股扑鼻的香味扑面而来！

    只是光闻着这香味，就让人觉得食指大动。

    “小侯爷，这就是你所说的猪肉？”

    “猪肉腥骚无比，根本无法入口，怎在你手里能变成眼前这模样？”

    “似乎……看起来……很是不错！”

    房玄龄的眼睛紧紧盯着桌子上的这几道菜，他感到难以置信。

    “我养的猪与其他人的猪不同！”秦立桓笑了笑，他继续解释道：“我命人养的这些猪是去了势的！”

    去势？

    将猪阉割之后，能有如此妙处？

    “贤侄，将猪阉割之后难道能够带来意想不到的好处？”

    房玄龄还未来得及开口，性急的程咬金率先开口问道。

    “当然！”

    “猪若是不去势，尤其是公猪生长到一定年龄后体内因为有大量的雄性激素。”

    “未能去势的猪长大后就会影响猪肉的口感，猪肉会有比较大的骚味，而影响猪肉的风味和口感。”

    “但若是进行去势后，猪肉的这种骚味也就没有了，可以让猪肉更嫩更美味。”

    秦立桓回忆起以前在课本上看到的那些知识，他对两人解释道。

    “猪肉之所以不入众人之口，就是因为它的肉质太过腥骚，我命人养的这些猪去了势，自然就没有了骚味，肉质也是自然更嫩更美味了！”

    秦立桓笑着看向了房玄龄与程咬金两人，“房大人，程叔叔！”

    “你们尝尝我做的红烧肉与回锅肉！”秦立桓伸出自己的手，他对两人说道。

    程咬金拿起筷子夹起一块红绕肉，再舀上一些汤汁洒在白米饭上。

    诱人的香味扑鼻而来！

    程咬金忍不住勺起一口饭，就着红烧肉送入了自己的口中。

    红绕肉的汤汁在程咬金的口中飞溅，浓郁的香味四散而开。

    明明是半块肥肉，却肥而不腻，好吃的不得了。

    程咬金感觉自己的舌头在这一刻都是融化了！

    好吃，实在是太好吃了！

    不仅仅是程咬金，房玄龄虽然是一介文士模样。

    但他显然也是被眼前的美味诱惑，将红烧肉、回锅肉与粉蒸肉放在口中咀嚼。

    房玄龄感觉自己的味蕾都要爆炸了。

    “小侯爷，简直太好吃了！”

    “人间美味，真乃人间美味，我从来没有吃过如此好吃的猪肉！”

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