第282章《别岁》【求月票！】 (2/5)

看到封泥上赫然盖着一个很小，但清晰的“内酒坊法糯酒”朱红印记！

    这可是宫廷酒坊的佳酿，绝非市井浊酒可比，甚至已经不是值不值钱的问题，而是根本就不在市面上流通。

    “这是御酒啊！”

    贾岩看向陆北顾，有些纳闷地问道：“北顾你这是从哪弄来的？”

    “前段时间在宋相公府上读书，宋相公回赠的之前不是托阿姊做了些蜀地吃食，便是做馈岁的。”

    “宋相公？可是宋庠？”

    贾岩毕竟是军官，对庙堂诸公，还是有所耳闻的。

    “正是。”

    这话一出，顿时令姐姐和姐夫对陆北顾刮目相看了起来。

    在姐姐追问下，陆北顾简单讲了讲他在江陵府遇到宋祁，然后得到推荐的事情，没说别的。

    陆南枝小心地捧起酒坛，指尖摩挲着冰凉的坛身，脸上喜色更浓：“这可是正经好东西！”

    “要不别喝了吧，怕糟蹋了北顾你留着送人吧。”

    陆北顾摇摇头，说道：“酒不就是用来喝的，大过年的，喝呗。”

    “姐夫怕你不知道这酒的珍贵。”

    贾岩解释道：“禁中就两处酿酒的地方，分别是法酒库和内酒坊，法酒库酿制的三等酒是供御酒、祠祭酒、常供酒；内酒坊酿制的三等酒是法糯酒、糯酒、常料酒，而法酒库的酒都是用来祭祀的，唯有内酒坊的酒才是用来喝的.这‘法糯酒’，平素都是专供官家，以及由官家赏赐重臣的，倒是糯酒和常料酒，听说宫内的御前班直有机会得到赏赐，尝尝滋味。”

    “没事，姐夫，喝吧。”

    见陆北顾执意如此，贾岩也不再拒绝。

    毕竟，他这种行伍中人最喜欢喝酒了，而法糯酒这种美酒可不是他能喝到的。

    天色渐暗，屋内的油灯点亮，昏黄的光晕笼罩着小小的饭桌。

    年夜饭还是挺丰盛的，毕竟一年就这么一顿。

    一大碗萝卜羊肉羹是主菜，乳白浓稠的汤汁里，酥烂脱骨的羊肉块与炖的近乎透明的萝卜块沉沉浮浮，表面漾着点点金黄的羊脂油星，翠绿的葱花撒落其间。

    然后就是三个热的肉菜，分别是清蒸黄河大鲤鱼、葱泼兔、签菜。

    大鲤鱼看着是最唬人的，尺余长的鱼身子卧于青瓷大盘中，鱼身鳞光尽去，腹内填塞着姜片、葱段，不过鲤鱼毕竟不是鲈鱼，这么做其实粗糙了些，吃多了会腻。

    而葱泼兔则很令陆北顾意外，这道菜是野兔斩件，经酱料腌渍后，以滚油泼淋至熟是最后出锅的，所以此时酱褐色的兔肉表面上还微焦泛着油光，内里却是鲜嫩多汁，大量葱段被热油激出浓郁辛香，咸香扑鼻，勾人食欲。

    至于签菜，主要是给小孩吃的，做法是细腻的鸡肉糜混入脆爽的荸荠丁和姜末，然后用烫软的蔬菜将其仔细卷裹成条，蒸熟后切段。

    除此之外，还有道热的素菜，就是大名鼎鼎的“煿金煮玉”。

    当然了，这道菜的本质没有它名称那么雅致，其实就是油煎豆腐煮青菜，做法是老豆腐厚片煎至两面金黄，形成酥韧的“金衣”，再与嫩绿的菘菜同煮，让金黄的豆腐块与碧玉般

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