第二百二十六章：糕点作坊扬帆起航了！ (2/5)

多我们少吃点肉，多弄点菜！”

    另外三个食堂的主厨一般都是有领导要吃小炒，专门留点小炒自己吃，没有领导要吃小炒，就从大锅饭里面挑点好的出来自己吃，不用去专门做菜吃。

    他们这招待所当然也是一样。

    客人吃啥他们吃啥呗。

    做的时候分量搞多点就是。

    对此自然无人反对，钱大炮更是直接闭嘴，毕竟不用想也知道，跟着客人吃的伙食标准，肯定比他们自己专门额外弄点吃的伙食标准高，大家又不傻。

    有好的，谁要去吃那差的啊。

    而接下来就是各自忙碌，他们洗菜切菜的时候，高芸在做甜品点心，等他们菜切的差不多，高芸甜点也完成了很多步骤的时候，又赶紧吩咐他们去处理荤菜，该泡水的泡水，该焯水的焯水。

    该切片切片，该挂浆挂浆。

    该改花刀改花刀！

    碰到不会的，那就只能让他们暂时先放一边不要动，等她这边甜品点心做好了再来，之后就是边处理他们不会处理的各种食材和处理方法，边教他们。

    不过因为时间较紧，只是粗略跟他们讲一遍，能不能悟到得看他们自己。

    另外就是一些耗时较长的菜，也全都赶紧开始炖起来，并吩咐两个帮厨注意看火，叮嘱他们多长时间或者说水分蒸发到什么程度之后，要赶紧通知她。

    刚开始合作，难免不大熟悉。

    所以还需要慢慢磨合。

    先前跟黄巧和高萍萍她们一起做大锅饭的时候也是一样，刚开始要交代的问题太多了，半个月后，很多简单的菜都不用高芸动手，她们自己就能搞定。

    所以现在比较忙是一时的，等磨合的久了，将一些他们不会的技能和知识传授给他们之后，高芸就会轻松许多。

    但不管咋说，十一点多一点。

    高芸便将大多数菜全都弄好了。

    剩下的那些菜，基本都是出锅就需要立刻上桌的菜，比如说炸薯条和拔丝地瓜，又比如说松鼠桂鱼之类的菜肴。

    这些菜要是提前做好，耽搁十来分钟，味道就跟刚出锅的有很大差距了。

    高芸最多提前预处理一下。

    比如说薯条炸个半生不熟的，等人全都来齐，要上菜的时候再回锅复炸。

    后来铁一般的事实证明，高芸做法是对的，甚至于考虑的还不够周全，应该更周全些，跟未来的那些个酒店学。

    等人来齐了再上热菜。

    因为虽然十一点出头，人就基本来齐了，但他们却并没有第一时间吃饭。

    而是折腾了一个小时剪彩仪式啥。

    十二点多才正式上桌。

    这么长时间，就算是鸡油封面的鸡汤都快凉了，又更何况其他那些个菜。

    所以有些菜还得回锅重热一下。

    好在没从早上耽

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