第196章 呵，你也太看得起自己了！ (1/3)

　　    什么？？？

    这话一出呢，满桌子人都愣住了。

    这经理的意思，是他们今天来团建吃饭，随意拍点团建素材，是为了黑他们？

    叶舒都忍不住笑了，跟对方说，“不好意思，你也太高看自己了！我们徐总监什么身家什么水平？至于用这种手段来黑八竿子打不着的你们吗？”

    “再说了，你们要是真做的好，还怕别人黑吗？”

    “就是啊！”

    小伙伴们也都跟着说，“现在可是法治社会，我们要是真敢恶意竞争，你们完全可以告我们噻！”

    “这么大的店，没这点自信吗？”

    徐妍夏也笑了，跟对方说，“实话告诉你们，我们今天真的是慕贵店之名来吃饭的，但是刚才吃过以后，实话实说觉得这些菜都有些失望，为了顾及你们的面子，才请你们的人出去，我们想要自己讨论一下做菜的事。”

    “本来就是自己人之间的讨论，为了提高专业技能的，完全没有任何要对外发布的打算，不过既然你们这么想的话，那也可以一起来听听，看看我们的到底是在黑你们，还是陈述客观事实。”

    说着还特意补充了一句，“要不要叫你们后厨人员来一下？”

    哪晓得那经理却说，“现在是高峰期，我们后厨人员都很忙的，您可以直接跟我说，我在这听着。”

    “那好，”

    眼看对方已经逐渐露出真面目，徐妍夏也收起了笑意，跟叶舒说了一声，“记录一下。”

    “拍着呢，放心。”

    叶舒给她比了个OK的手势。

    徐妍夏又跟那个经理说，“当然，你们也可以记录，如果今天我说的哪一句有恶意竞争的嫌疑，我完全可以负法律责任。”

    ——她本来是想叫爷爷说的，但爷爷是温和的人，且年纪大了，不适合跟这帮人正面刚，就直接由她来吧！

    “首先，第一道水晶肘子就不合格，吃起来有猪肉的肥腻感，这是这道菜的大忌，这是因为你们的厨师偷懒，在炖煮的阶段就没有去好油，所以只能靠蒜泥解腻，空口根本吃不了几片。”

    “海螺片刀工可以，但焯水的时间太长，口感老了，牙口稍微不好的人根本吃不了。”

    “干炸丸子，菜单上说的是黑猪前腿肉，但肉香明显没有达标，你们可以去跟供货商问问看是怎么回事。”

    “芙蓉鸡片，出锅前少了一道花椒油，所以吃起来平平无奇，没有回香。”

    “葱烧海参味道还可以，葱是炸过的，也是用高汤来煨的，各方面都比较入味，但是原料不合格，这个价位在国内其他的高档饭店，用的都是七年以上的野参，你们这个，从肉的厚度回弹度来看，明显养殖参，而且三年以内，不能再多了。”

    “九转大肠讲究的是五味平衡，你们的甜味过头，酸味不足，吃起来太腻，而且前面的步骤没有做好，大肠还有脏器味，这是失败的关键点。”

    说着她又转动了一下桌面，指着最离谱的那三道干㸆大虾，葱爆羊肉以及糟溜三白说，“这个大虾，到底是干㸆还是油焖，还是茄汁？你们可以去问问厨师，最好给顾客一个确切的答案。”

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