第一百九十九章 明月也曾照我 (2/4)

br />    陈墨走过去，利落地抓起螃蟹，拆壳、去鳃、跺成四块。

    “你这是准备做什么？”

    “螃蟹炒年糕，我们江浙一带很有特色的一道菜。”

    螃蟹处理好后，娜娜做起来就从容多了，只是手法还是有些许生疏。

    特别是，陈墨看到她不要钱似地撒白糖的时候，眼皮直跳。

    一勺，两勺，意犹未尽，再加半勺。

    “这糖会不会加得有点多了？”陈墨委婉提醒道。

    “不会，本帮菜就是偏甜口的。”

    说着，娜娜犹觉未够，又加了半勺，“再来一点。”

    陈墨砸吧嘴，光看他就已经觉得齁得慌了，“难怪你喜欢做甜品哈。”

    隔壁另一个灶口，大麦有条不紊地翻炒着锅，模样看起来靠谱多了。

    “大麦，你这是.糯米饭？”

    陈墨伸头一看，锅里内容丰富。

    大麦笑着介绍道：“我们湖南那边冬至会吃糯米饭，放些油渣子、红枣之类的，简单加胡椒粉和盐调味，但一定得炒出锅巴。待会你们尝尝看，很好吃的。”

    “不过我这次放的是腊肉，前两天胡老师教小葫芦唱歌，晓春拿过来的。”

    陈墨听着，不由点头，“自家熏的腊肉，好东西。”

    云南这边，年底有杀年猪、熏做腊肉的习惯。

    其中有名的，就是宣威的火腿了。

    陈墨走出厨房区域，抓到游离在外偷闲的陈南星，“你在干嘛呢？”

    陈南星拿个小杯，正美滋滋喝着什么，见陈墨过来，示意道：

    “来一杯？娜娜家里从苏州寄来的桂花冬酿酒，听说这酒一年只在这段日子卖个十来天，过了就没有了。”

    陈墨闻言，批判性地加入了，喝了一口，不禁点头，“冬至喝米酒，别有一番滋味。”

    “是吧？”陈南星挑眉，“喝完酒，待会再喝上一碗我锅里炖的鸡汤，绝对浑身舒泰。”

    陈墨笑道：“南京冬至喝鸡汤？”

    “对啊，还有吃豆腐。”

    陈南星说道：“冬至昼最短，夜最长，气阴寒，鸡汤可以祛寒，豆腐寓意清白。”

    “待会等她们灶台空出来了，我再去炒个青菜豆腐，简单清淡。”

    “嘿，你俩别只顾着自己偷喝呀，给我也来一口。”

    院子里，胡有鱼坐在炭炉旁，翻烤着糍粑。

    糍粑是阿桂婶下午拿过来的，大理有冬至吃糍粑的习俗。

    陈墨给胡有鱼倒了一杯拿过去，顺便在旁边坐下，看有哪块烤好的，夹一块先尝。

    这种热闹团聚的节日氛围，菜品在吃席的准备阶段时“偷吃”才最香的。

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