第437章 全面发展 (3/4)

问题。”

    不过此时的陈光良，突然想到一些事情：1959年，日本晶体管的年产量已超过美国公司，其生产的约55%的晶体管用于收音机，70%以上用于出口，受到挤压的美国半导体公司开始寻找新的出路。

    此时尚处在仙童的诺伊斯，最开始考虑的是有发展底子的日本，不过日本市场却对仙童并不友好，彼时的日本政府阻止了仙童在当地投资建立生产设施，同时迫使仙童以低廉的价格将其专利权转让给NEC，仙童此时面临着生产成本不断提升而销售渠道狭窄的严峻问题。

    想到这些，陈光良对陶云说道：“你试着去美国仙童考察，介绍一下我们香港的开厂优势，例如人工成本仅美国的十分之一不到，但效率是美国的两倍.而民用晶体管的生产流程比其他晶体管需要投入更多人力，香港显然是非常适合此时美国晶体管产业，面临着日本的强势打压，来香港工厂是势在必得希望他们来我们香港开办一家晶体管塑封工厂。这样一来，我们也不需要再去美英拿货.”

    提前引进仙童，这有利于香港收音机的发展，打击日本收音机产业，这是陈光良乐意看到的。

    陶云毫不犹豫的说道：“好，我尽快去办！”

    在过去的一年（1960），长江工业集团创造出8000万港币的庞大利润，比长实集团、平安金融集团还赚钱。

    严祖和从美国考察归来，兴奋的找到姐夫陈光良，商议开设中式快餐一事。

    而陈光良在长实集团的办公室里，接待了这个小舅子。

    “姐夫，美国的快餐产业倒是发展很不错，只是我有些忧虑，香港人习惯被服务，中式快餐会不会被接受？”

    能提出问题，说明严祖和至少认真思考过。

    陈光良直接说道：“能不能接受，只有经过市场检验才知道。这是我关于中式快餐的一些建议和规划，你好好的阅读，同时你也应该好好的考察香港餐饮，综合来投资。”

    这些计划，他花费半天时间就能搞定，所以不存在浪费时间。

    更何况，事关小舅子的前途，他多少也愿意投如时间和精力。

    严祖和期待的结果资料，当即认真阅读起来：

    【一、成立大家乐快餐连锁企业，采取中西合壁，每家分店通常供应的食物品种要高达 100多种，市场定位要好。

    二、各分店的食物大部分由中央食品加工厂供应，集中采购，然后送加工厂先期加工，并严格检查，再由车分送到各分店，原料、配料全搭配好，分店只负责最后的烹饪。这样，一方面能加强食物成本和质量的控制，另一方面，每家分店可省却不少厨房设备，减少烹制人手，从而大大减少开支。

    三、大家乐要重视分店位置的选择，选址的原则是，商业区、购物区、写字楼和住宅区附近行人较多的交通要冲。

    四、创业之初，大家乐要十分重视整体形象及食物的宣传，初具规模后，便开展一系列宣传攻势，频频在传媒曝光。大家乐赶在西式快餐大举登陆前拥有一个稳固的消费群体，其后开业的中式快餐店也只能望其项背。

    五、大家乐要善于吸收西式快餐之长处，采用现代企业化经营和规范化管理。例如，各连锁店的装修和设计、招牌都有统一标准，菜谱价目表、收银台、餐桌座应的摆放，厨房卫生条件及员工服饰服务等，引进借鉴西式快餐店的做法。】

    严祖和结合自己的考察，说道：“姐夫的意思是，我们先在本岛开店，而且是建立中央厨房，多家门店的方式？”

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