57书屋

第112章 好奇 (2/3)

bsp;  作为南方孩子,苏瑜吃过饺子、也会包饺子,但是,她不会擀面皮!

    以前在爷奶家,偶尔会到街上,买些现成的饺子皮,她和奶奶一起动手包饺子。

    如今在这兽世,现成的饺子皮是不可能有的了,苏瑜想吃,那就只能自己动手了。

    将方才特意留在厨房的乳浆果粉石拿了出来,苏瑜用小木碗挖出来一碗,然后往里加了一点儿水,随后揉搓面团。

    因为第一次做,苏瑜也没敢多弄。

    如她两个拳头大小的面团,软乎乎的,苏瑜扣上一个大碗,打算稍稍醒醒面。

    腾出手,苏瑜开始剁馅。

    苏瑜准备包豚原兽肉馅的。

    她特地挑选了肥瘦相间的一块肉,又加了些泡开的木耳、香菇,少量的红果、野葱葱白、刺刺果去腥。

    剁碎了之后,混在一起,又加了一个咯咯毛兽蛋的蛋清一起搅拌。

    第一次自己擀面皮,苏瑜还是有点儿紧张。

    不过想了想,就算真擀不好面皮,把饺子换成肉馅的饼也是可以的。

    反正没人知道,自己一开始想做的是什么!

    如此一想,苏瑜也就不紧张了。

    找了一根圆滑的木棍,准备一会儿做擀面杖,苏瑜开始拿出一小团面,搓成长条。

    细长的面,被苏瑜三指一揪一揪的,拧下来一个个小面团,苏瑜随意的就着板子大致搓圆,然后用力一摁。

    嗯,小面团成了小面饼。

    撒了一点儿干面粉,苏瑜拿起一个小面饼,又拿起擀面杖,不太熟练的开始擀面皮。

    一手滚动擀面杖,一手转动面饼。

    虽然不是很熟练,但不得不说,苏瑜是个手巧的。

    不过几下,一张圆形的薄薄的饺子皮就新鲜出炉了。

    有了一个好开头,苏瑜顿感信心十足,感觉自己身上干劲儿也是十足。

    于是渐渐的,手上的动作便更快了起来。

    把板子上的面皮擀好,苏瑜没有继续,而是拿起一旁拌好的馅儿,准备先包一些。

    拿出一个干净的簸箕,苏瑜将簸箕搭在石锅上,便开始熟练的包起了饺子。

    她左手托皮,右手加馅,十指配合灵活一捏,再松手时,一个如弯月一般的饺子,便出现在她的手中。

    苏瑜看着手中熟悉的饺子,苏瑜的眼中,有怀念也有忧伤。

    扬了扬唇,苏瑜将手中的饺子放下,一手拿起一张新面皮,开始继续手中的活儿。

    夏纳回来的时候,苏瑜已经包了满满一簸箕的饺子,正在往锅里的炖肉加配菜。

    听到动静,苏瑜回头看向厨房外,笑着道:“夏纳,把东西放下后,你先休息会儿,午食马上就好!”

    话落,便又转头,开始给另一个灶台生火。


本章未完,请点击下一页继续阅读

『加入书签,方便阅读』
推荐小说:
八零渔女嫁硬汉,赶海养娃福气多 穿成绝嗣皇帝早死的崽 技能无冷却?我化身亡灵天灾! 窥春情 浸春潮 三国:夫人,我乃正经人家 开发大西北从种子开始 一代狂枭 穿越七零,我嫁冷面军少当国医圣手 今晚,干了高俅
相关推荐:
八零渔女嫁硬汉,赶海养娃福气多 穿成绝嗣皇帝早死的崽 窥春情 浸春潮 三国:夫人,我乃正经人家