第49章 油炸蝗虫和精盐提炼之法 (2/5)
闪过一个荒谬的念头。
姜承奕说得这么头头是道。
莫非真的懂得怎么吃蝗虫?
而扶苏也从这两句话当中,忽然想到了什么,赶紧问道:
“老师,您说的油炸,莫非也是一种烹饪方式吗?”
姜承奕点了点头:
“所谓油炸,就是将油烧至滚烫,随后将食物倒入炸制。”
“这样做出来的蝗虫不仅极其味美,而且体内毒素也会尽数消散!”
他一边说着,一边迅速挑选出其中能吃的蝗虫。
随后便叫人点燃了一个灶台内的灶火。
一股热浪瞬间便拂过了扶苏和蒙毅的脸庞,让他们二人都不禁后退了半步。
“老师,这火势为何如此凶猛,险些灼掉我的眉毛!”
扶苏惊讶无比地问道。
要知道。
大秦时期还没有这种能将火力聚集和增强的灶炉。
哪怕是埋锅造饭,也大多是在一个洞中生活烧锅。
因此哪怕是生起火,也是发散的火焰,而不会像是在灶台中被聚拢起来的热浪。
“这个东西叫灶台,可以将火焰的温度提升。”
“想要油炸蝗虫,就必须要有充足的火里!之前大秦的火力太差,是不可能将猪油烧开的。”
“因此想要吃油炸蝗虫,灶台是不可或缺的一项设施。”
姜承奕事无巨细地解释了一下油炸的原理,随后便熬煮起了猪肉。
在大火的炙烤下。
那块肥瘦相间的五花三层肉,很快便被熬煮出了猪油。
香气四溢。
这一幕看得扶苏和蒙毅面面相觑,忍不住同时咽了咽口水。
大秦虽然没有植物油。
但其实是已经是有了熬油的工艺的。
可一般来说,这项工艺不光程序复杂,还需要耗费大量时间。
所以就算是他们,也不是天天都能吃到香喷喷的猪油的。
可姜承奕仅仅是用了不到一刻钟,就熬出了香气十足的猪油。
这无疑让他们觉得太过于离奇。
但是在短暂的疑惑过后,扶苏的眼神却是越来越亮。
他隐隐觉得。
这个能聚拢火焰的灶台。
价值恐怕并不比造纸术要差太多!
至少对于百姓的民生而言。
灶台简直就
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