第7章 油爆河虾 (1/3)

　　    很快，陆家送的食材到了。

    何声声选了活蹦乱跳的河虾，西红柿，又拿了两只鸡蛋。

    然后带着何振业走进了厨房。

    “你给我处理河虾我看看！”

    何声声小手叉着腰，圆脸蛋鼓着，微微皱起小眉头，奶声奶气却故意端着腔调。

    何振业本就老实憨厚的脸，这会更显得命苦。

    哆哆嗦嗦，唯唯诺诺，不敢说话！

    看着他这副缩成鹌鹑的样子。

    何声声真是气笑了，跳起来一巴掌就糊在他的后脑勺上。

    “给我记笔记，看看你声声祖宗是怎么做的！”

    何声声先给自己搬了凳子，踩上去，才能够到灶台。

    先煮好饭，她不忘在米饭里悄悄放了滴灵泉水。

    接着又开始炒菜。

    陆家送来的河虾很鲜活，就是个头小。

    但何声声肉乎乎的小手，却一抓一个准。

    先挨个揪住河虾，迅速剪去虾须。

    别看何声声做起来容易，但这事其实还挺难。

    力道大，河虾容易死，那就失了鲜活。

    力道小了，哪又抓不住，容易掉，剪虾须这一步也处理不好，剪不干净。

    何声声就没有这个烦恼了，别看她小小一只，动作却极快。

    几下就处理好河虾，然后将河虾泡在水里。

    又利索的抓了几根鲜灵的小葱，切了点姜丝。

    随后就是起锅烧油。

    何声声一脸严肃，伸出胖手在锅的上方，感受到烧热的油开始冒烟。

    迅速将处理好的河虾倒进热油里。

    “滋啦”一声，声音听着很大，但却没溅起半点油星，足见技艺高超。

    何声声立马开始翻炒，另一只手将葱段和姜丝丢进去。

    到了这一步，何声声已经闻到了独属河虾的鲜味。

    她哼着调，炒到虾壳变红发亮，放了简单的调味料，把虾盛进小盘。

    还不忘回头瞪了一眼，不肖子孙何振业。

    何振业从河虾入锅，滋啦作响，飘出浓郁鲜香和油香开始就在咽口水了。

    每一次翻炒，那裹着调料的虾香气就更加猛烈的往他鼻子里钻。

    导致他都有些走神，不想记录。

    而是呆愣的张大嘴，看着何声声操作。

    他的眼睛也跟着，何声声的每一次颠锅晃悠。

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