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怪不得,怪不得中午的炒饭跟早上的那么不一样。
又听到温母说什么后厨没空调不让女儿再做饭了,杨虹顿时急了。
“哎,不就是空调么?我给你们装一个!”
杨虹挤出一个笑脸,生平第一次这么态度和煦。
“大妹子,你看你早说啊,这后厨确实热,你心疼孩子我也理解。你看这样成不?我出钱,给咱后厨这边配一台。你放心,这个钱绝对不叫你们出!”
她房子多,跟买卖二手家具的也熟,均一台空调出来根本不麻烦。
温母人都懵了,这又是哪儿跟哪儿。
“杨姐,我不是那个意思……”
她可没指着叫房东配空调。
杨虹:“就这么说定了,大妹子,孩子有心给你们帮帮忙,这是好事啊。小梵是吧?一看这就是个文静孝顺的好姑娘!你放心,有啥条件上的要求跟阿姨说,阿姨就喜欢你这样的小孩……”
温母已经傻眼,温梵却偷偷笑了。
厨房里,温父用饭勺撬起锅巴,顾不上用筷子,上手捏了一块带着米饭的锅巴嚼了嚼。
金黄酥脆的锅巴刚刚咬下就发出清脆的的响声,焦香弥漫,锅底一层薄油收的刚刚好,锅巴焦脆不显油腻,那碗被温梵调试了好几次的酱汁更是顺着米饭渗透到米饭的最底层,让锅巴粘上的米粒也多了几分咸香微甜的滋味。
这味道让温父自豪之余多了一层挫败。
自豪女儿天赋异禀,挫败则是觉得自己学厨多年,结果还不如女儿一碗煲仔饭。
温梵脚步轻快进了后厨,一眼看清了温父的失落。
“爸,下午你帮我吧?”
温梵不是样样都要亲力亲为的人,尤其是曾经在御膳房,如果事事都自己来,那就算是给她累死也坐不稳御膳房一把手的位置。
所以知人善任很重要。
温梵尝过温父的手艺,对温父的评价并不差。
温父的刀工不错,调味差了一点,火候掌控更是一般。联系到温父曾经学艺的途径,温梵就很明白了。
老手艺人们不管是在哪朝哪代都是如此。
教菜不教卤,教卤死师傅。
白案师傅有“面魂”,红案师傅藏“炒金”。
传方不传量,传量不传火。
……
温父的刀工是一日一日练出来的,可要是没人实心教,调味火候的秘诀法门是找也找不到,只能混迹在小餐馆里。
温梵:“排骨饭很好做的,不过我手劲小,做不了太多。”
原主的身子跟她原来的身体素质差距太大,以前温梵能轻易的拎起半扇猪,庖丁解牛一般一个人把猪肉处理完,可现在她做不到了。原主是个在体育课上跑六百米都要气喘吁吁眼前发黑的体质,温梵只能慢慢把体质养起来。
温父看
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