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第894章 九香巨帆餐饮成立 !被外包的酒店厨房! (2/3)

理。

    相当于天成国际大酒店的厨房都被外包了……

    最后邓智渊也告诉苏扬,已经有上百位资历不错的川菜、粤菜、西餐、日料厨师应聘,问苏扬需不需要亲自参与面试。

    川菜肯定是必须的,天成大酒店虽然商务接待比较多,但苏扬同样想吸引本地食客。

    粤菜是因为天成大酒店当初接待的粤省客人较多。

    西餐和日料就是用来充档次的,别的五星级酒店都有外国菜,自家总不能没有吧?

    榕城许多酒店行政总厨月薪都才一万左右,天成大酒店给普通主厨开出的年薪都是12万以上,算是比较厚道了。

    所以招聘发布之后,就有很多能力不错的厨师前来报名。

    苏扬想了一下就同意了。

    这不就是吃吗?

    他擅长的!

    从星期二开始,苏扬就开始去天成酒店进行厨师面试。

    然后,苏扬就碰到了惊喜!

    四十九岁,拥有大师级川菜技能的江植树。

    三十四岁,拥有精通级粤菜技能的,厨师天赋达到四星的丁钱。

    江植树是榕城本地一家老牌川菜馆大厨,不过川菜馆换了一位年轻新老板,他跟新老板不对付,就干脆辞职了!

    具体为何跟新老板产生矛盾,苏扬用读心术也大概知道了。

    这位对食材要求特别苛刻,受不了偷工减料的行为。

    什么都喜欢搞顶级的!

    一般来说,能将某项技艺练到大师的,对自己的要求都非常高!

    少数真正夸张的天赋怪除外!

    丁钱就是川省人,年少时去粤省务工,从餐饮最底层开始做起,一路干到主厨。

    最近他工作的五星级宾馆生意不好,要给他降薪。

    他受不了这气,就干脆辞职回了川省。

    不过回来之后,发现川省这边工作也不好找。

    好不容易看到天成大酒店招厨师,他也赶过来面试了。

    五星级酒店生意不景气,那是肉眼可见的。

    许多五星级酒店为了创收,都开始在自家门口摆摊卖盒饭了……

    这在以前,那肯定是难以想象的。

    其他的,苏扬还招到几位精通各种粥类、精通药膳,精通中式面点,精通日料、西餐的厨师。

    还有几位天赋不错,但手艺一般的年轻厨师。

    苏扬没有开出高工资,不过他们之中还是有人愿意留下来。

    其他大师级厨师苏扬没有再招到,大师级厨师很多都是餐饮店的招牌,估计只能用重金挖的。

    碰到大师级

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