第六十八章 河蚌 (3/3)
换源：
nbsp; 拿人手软，吃人嘴短。
宋立夏吃了人家一个窝窝头，也不好意思干站着，洗碗、洗盘子、刷河蚌、开河蚌……愣是没让宋南星动一根手指头。
河蚌彻底剔除黑色泥肠与鳃部，避免苦味残留；加入粗盐和少量面粉，把表面的粘液清洗干净；用刀背拍打斧足，破环纤维结构，防止肉质发硬；最后切片焯水。
宋立夏做得那叫一个行云流水，不打一点磕巴。
等到宋大志带着烟叶和宋南星交代的那一斤瘦肉回来，河蚌已经静静的躺在大汤碗里，擎等着下锅了。
本章完