第四十七章 娘的厨艺 (2/2)

br />    梁洁摇头晃脑：“那你帮我将这些土豆皮给削掉！”

    方圆抬头看了一眼地上的土豆，说道：“娘，这些土豆都长牙了，还能吃吗？”

    “能，今日我给咱们做一顿你们都没有吃过的好东西！”梁洁拿起了那个菜刀，看了一眼，这菜刀的中间有两个缺口，她皱皱眉：“这，你们怎么做饭的，就这样的菜刀？”

    “娘，还能将就着用，我，就没有说，您赚一点银子都不容易呢，所以·····”

    面对方圆这样的儿媳，她还能说什么了？

    梁洁拿起了刀，来到了院子里一块磨扇上，在粗石头上使劲的摩擦了几下，那缺口的位置好像没有那么突出了，她这才拿着菜刀走进了厨房。

    “先将就着用，明个在街上买一个好的，也就几文钱。”

    梁洁将瘦肉切成丁，而方圆已经将土豆皮都完整的削干净了，也洗了，她又将土豆切成小丁，放在案板上，连同瘦肉一切剁碎了，放上了盐和调料末，这些调料末是她根据现代的调料从医馆里买回来研磨自制而成，刚穿越到这个地方，吃什么都是一把粗盐，那样无味的饭，她一口都吃不下去，所以才自己做了调料末。

    “娘，这是什么东西，闻着好香的？”

    梁洁一边剁着馅儿，一边说：“都是一些简单的食材自己研制的，下饭好用，炒菜，拌菜都可以放一些进去，提味很不错的。”

    方圆有些好奇：“娘，您以前很少做这些的。”

    接下来的话，其实梁洁也清楚她要说什么，她干脆说道：“以前，老娘才不屑给那帮白眼狼做吃呢。”

    这话，婆婆好像说过了一次，方圆没有再问。

    馅儿剁好了之后，方圆放在一个破碗里，将案板收拾干净了，随后瓦盆里的面也发好了，她又扒拉一些面粉撒在了案板上，抓了一点碱面，在案板上进行揉面，揉匀之后又揪成了大小均匀的小剂子，擀成了碗口那么大的饼。

    这时候，赵大军进来了，一头的汗水，他用衣袖擦了一下额头：“娘，柴劈好了。”

    “算了，你先放在那里，烙饼子这种柴火太硬了，你去院子里拿一些麦草。”

    赵大军点头就出去了，很快，就拎着一篮子麦草进来了。

    “方圆，你来坐着看火，不要太大的火，小心烧焦了。”梁洁嘱咐了一句，就端起了一个碗，往铁锅里倒了一些油。

    油温六成热的时候，她轻轻的将小饼子放在了锅里，很快，饼子就变成焦黄酥脆的了，一股清香味从厨房里散发出来了。

    “娘，好香啊。”

    做好了饼子，她接着给锅里添加了一些清水，又开始用手挤丸子了，她熟练的动作一下子就让方圆惊呆了。

    “娘，您的这个手艺比酒楼的大厨都在行啊。”

    “好了，摆好碗筷，喊小宝和赵大军过来吃饭！”梁洁一边盛丸子，一边吩咐儿媳。

本章完