第325章 虾稻双生 (2/5)

;   林雪则是一身简单的运动装，长发扎成马尾，清爽又干练。

    “刘清明，我和小雪本来都要吃饭了，你把我们叫过来，村有席吃？”汪明远半开玩笑地说道。

    简单擦干身体，刘清明换了件干净衣服，哈哈一笑，走上前去。

    “干部下乡不能在群众家里吃喝，这是我定的规矩，席你就别想了，我这可不是普通的饭，是请你来考察我们云岭乡的新项目。”

    他领着两人走进村部旁边一户农家小院。

    院子不大，但收拾得干干净净。一张大圆桌摆在院子中央的葡萄架下。

    厨房里，刘清明系上围裙，走到一个大铁锅前。

    砧板上已经切好了各种配菜，准备了一些佐料。

    这些佐料都是他提前准备好的。

    刘清明熟练地打开一桶菜油，咕嘟咕嘟倒进锅里。

    等到油温起来，他将一大堆佐料倒进去。

    锅里“刺啦”作响，一股辛辣霸道的香气，瞬间钻进所有人的鼻子里。

    “好香啊！”林雪忍不住赞叹。

    苏清璇正坐在桌边，帮着摆放碗筷。她看着汪明远和林雪，笑着打招呼：“你们过来看。”

    汪明远看着这一幕，感觉有些奇特。

    堂堂清南市长，和省报记者，还有农科院的专家，竟然会坐在一个偏远山村的农家院里，等着乡长亲自下厨。

    而这位乡长，不久前还是省委办的大秘书。

    “刘清明，你做的什么？”苏清璇好奇地凑到厨房门口。

    “马上就好。”

    片刻之后，刘清明端着一个巨大的搪瓷盘子走了出来，重重地放在桌上。

    盘子里，是满满一堆通体火红，油光锃亮的东西。

    正是小龙虾。

    六月份的小龙虾，个头已经相当肥美。经过大火爆炒，浸润在红油和香料里，看上去就让人食指大动。

    “这是……虾？”林雪作为农科院的专家，一眼就认了出来，“克氏原螯虾，一般叫它小龙虾。”

    “林专家好眼力。”刘清明解下围裙，在桌边坐下。“今天就请大家尝尝我们云岭乡的最新特产，麻辣小龙虾。”

    汪明远来自北方，对这种东西相当陌生。

    他看着那红彤彤的一大盘，带着甲壳，不知道该如何下口。

    “这东西……能吃？”他问出了一个很实际的问题。

    苏清璇也有同样的疑虑。她虽然是云州人，但平时也很少接触这种江湖菜。

    “当然能吃，而且好吃得很。”刘清明拿起一只，熟练地开始示范。

    “看好了，这叫手剥小龙虾。”

    他左手捏着虾身，右手抓住虾头，轻轻一扭。

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