第754章 瑞子咖啡发展近况 (2/3)

一家新的瑞子咖啡在世界某个角落点亮它的蓝色鹿角标志。”

    会议室里响起一片低低的惊叹声。

    就连一向冷静的陈默，也不由得微微挑眉。

    这个速度，确实超出了他最初的预期。

    陈默今天穿着简单的黑色高领毛衣和深灰色休闲裤，坐在长会议桌主位右侧第一个位置，手边放着一杯刚刚送来的“深烘黑钻”，几乎没有动过。

    作为瑞子咖啡的第二大股东和战略委员会主席，他每两到三周都会抽出半天时间，从华兴总部赶到瑞子参加核心决策会议。

    “李总，扩张速度确实惊人，”陈默开口，声音平稳。

    “但我想听听运营质量的细节。

    新店的单店模型健康度如何？

    员工培训跟得上吗？还有，供应链能支撑这种速度吗？”

    问题直指核心，会议室顿时安静下来。

    几位部门负责人下意识地坐直了身体。

    李携耀与坐在一旁的乔雅交换了一个眼神，后者立即会意，接过话头。

    今天的乔雅一身干练的珍珠白套装，妆容精致却难掩倦色。

    她已经连续三周每天工作11个小时以上了。

    “陈总问到了关键。”乔雅的声音清脆，她轻点面前的平板，会议桌中央的全息投影立即切换为一组详细图表。

    “首先，运营质量。”她放大一张曲线图。

    “我们最新一批开店满30天的门店，平均单店日杯量已经达到283杯，超出原预期目标的15%。

    更重要的是，顾客满意度评分稳定在4.8星（满分5星），复购率达到惊人的62%。”

    图表切换，显示出一张中国地图，上面密密麻麻标注着不同颜色的光点。

    “员工培训方面，我们在苏市、蓉城、武市新建的三个区域性培训中心已经全面投入使用。”

    乔雅继续道，“新员工标准化培训时间从原来的两周压缩到7天，但通过率反而从85%提升到92%。我们开发了一套VR培训系统，大大提升了实操训练效率。”

    最后，她调出一张供应链物流图：

    “供应链是张总亲自抓的重点。

    除了和云麓咖啡有稳定的合作之外，我们在云南的二期种植基地已经提前投产，年产量增加40%。

    同时，我们在全国新建了4个区域性分仓，将原材料平均配送时间缩短了18小时。

    目前库存周转天数降至12天，比行业平均水平快一倍以上。”

    陈默微微颔首，手指无意识地在桌面上轻敲两下：

    “海外情况呢？我注意到北美区最近的增长似乎遇到了瓶颈。”

    李携耀接过话头，表情变得稍微严肃：

    “默总看数字确实很准。

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