第576章 丰城大酒店开业 (3/7)
; 付清和知道自己这次算是彻底搞砸了。
意识到问题的付清和,第二天一早就去了最近的早市(黑市转变成了早市,已经逐渐不再管制了)进行采购,奈何一路转下来,市场上的食材根本就达不到以前的标准。
鲜活的飞龙鸟没有,鲜活的野鸡野兔没有,就连狍子野猪肉,都是那种处理很粗糙,血没放干净的。
品质不够,也好过没的用。
付清和不管别的,先报复性的采购了一些送回去,然后骑上自行车就去了乔三儿家。
乔牧舟虽然不是正经猎户,但他认识的猎户朋友多。
岳峰猎队这边的野味供应断了,付清和想要恢复以前的食堂菜品质量,必须得找新的食材供给来源。
等付清和找到乔三儿之后,乔三爷倒是没有含糊,很快就派人去找了几个猎户朋友过来帮忙解决问题。
如果只是少量需求,偶尔一半次的帮忙,这些二把刀猎户朋友,也能硬着头皮把活儿给干了。
就比如逮这活飞龙,没有鹰有没有鹰的逮法,可以下排套,打活结,也能逮到活的飞龙鸟。
无非就是耗费的功夫多些,成功率小些,溜套子的要勤快些罢了。
但是食堂这边是常年需求,而且量比较大,给的价格又没有什么优势,听完付清和的要求,所有人就都不吱声了。
一大片山场,用排套,人几乎几个小时就要巡视一圈,一天下来,能逮个一只半只的活鸡。
稍有疏漏就死了残了或者被山狸子黄鼠狼给吃了。
到最后算下来,一只活飞龙能卖个块八毛的,受的罪跟得到的好处不成正比,傻子才干呢。
经过一连串的实地‘考察’,付清和现在明白了牛福生这个稳定野味供应货源的珍贵。
但是现在彻底把人得罪了,再想回头,可就没机会了。
接下来的几天时间,煤矿食堂这边的特供菜品,直接下降了一个大的档次。
野鸡飞龙沙半鸡等各种招牌野味,买不到活的只能用死的凑合。
同等厨艺下,食材差距明显,菜肴的味道自然也是天壤之别。
单位那边至少好几个头目找付清和谈话,但老付无能为力,只能硬生生的承受这些来自领导的压力。
一来二去,五天时间又过去了。
个体工商户的牌照手续走完,岳峰成功拿到了手里。
全丰城第一个私营饭店,丰城大饭店,正式挂牌进入试营业阶段。
在这段时间里,岳峰每天都要来饭店一趟,将各种野味物资储备的足足的。
筹备完成,在这个月的18日,黄道吉日,正式放炮开业!
提前几天时间,岳峰就将开业的请柬给亲自发了一圈。
说起来,岳峰晴天铺路雨天走的处事原则现在见到了效果,这么一盘算,人脉资源当真不俗。
邹兆国一系的几位煤矿前领导,矿务局那边的侯副局长、林业局的杜大爷以及几位岳峰认识的同事
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