第564章 规划跟筹备 (2/4)

啊？你们咋都用这种眼神看着我！”

    牛福生冲岳峰翘起了大拇指：“厉害啊！这么好的方案，你是咋想到的，太牛逼了！”

    “嘿嘿，瞎想呗！还得结合实际情况才能落地！

    我这边把牌照跟场地都搞定了，剩下的零碎活儿，可就得你们操心了！”

    牛师傅拍了拍自己的肚皮：“放心就行，明天我就去找木匠过来量尺寸！

    桌椅板凳，门窗柜台，全都打新的！！要干，咱就干到最好！”

    “行，这些您去负责！关于饭店初步规划的事儿，后面我就不管了！

    下面，咱们聊聊，合伙各自投入跟占股的事儿！”

    提到占股，几个小徒弟都看向牛师傅。

    这种事儿严格来说，其实不该当着小徒弟的面儿聊。

    但是现在这伙人都是难兄难弟，也都是牛福生亲手带出来的自己人，倒也用不上过多忌讳。

    牛师傅端起茶杯抿了一口茶水：“原本我还计划着，房子人员的事儿都由我来负责，你提供个体户牌照，外加拿点前期投入的钱。

    到时候咱们二一添作五，一人一半股份！

    小毛他们平常每月开工资，年底再按照柜上生意盈利额外分红。

    但是现在房子你解决了，牌照也是你出的！

    我带着人只需要负责后厨的活儿，再张嘴跟你要一半股份，可就有些不厚道了！

    这样，等咱们饭店正常营业之后，我们后厨人员，都按照现在在二食堂这边上班的收入领取基本工资，我个人再拿饭店总利润的三成，徒弟们的年底分红我来出！

    一人为私，两人为公，私人关系再好，合伙做生意，好多东西都要提前说开，省的坏了情谊！

    菜品口味，食材采购把关等核心业务问题，都交给我来负责。

    你再找个总经理外加服务员在前台负责招呼客人，结算账目啥的。

    每天采购的花费，后厨的正常食材损耗等，我跟前台总经理每日报账，记录账目，定期盘账盘点店铺库存！

    大概第一时间想到的就是这么多，你觉得哪里有问题，咱们可以再商量！”

    听到牛师傅只要基本工资外加三成的店铺分红，这个结果比岳峰预料的要少一些。

    毕竟现在有手艺的好厨子，市面上可不好找，再加上牛师傅还带着小毛等徒弟。

    这些人经过二食堂那边至少几年以上的磨合，已经算是一个成熟的后厨团队了。

    张嘴要三成，岳峰可以接受。

    岳峰点点头：“行！三成就三成！

    这三成股份，算作技术入股享受每年年底的比例分红。

    另外，我要把丑话说头前儿，咱们要额外申明一个退出机制！

    分红给店铺的净利润三成没问题，但假如合伙中途，您带着后厨团队出现计划外的拆伙退出情况，可不能再主张这饭店的三成股份了。

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