第354章 清水白肉 (3/4)

外出众。

    甭管麻椒辣椒还是孜然等调味品，都是辅助提升食材风味的。

    老妈对儿子这个要求有些疑惑，哪有这么煮肉的，儿子这是逗自己玩呢？

    心里有点疑惑，但是出于对儿子的信任，孟玉兰还是照做了，大锅刷的贼干净，然后添了一锅水就把大小不一的猪肉都给加到锅里煮了。

    这一煮就是一个多小时，柴火灶的火力相对来说要差一点点，所以煮肉要多煮一会儿。

    等到了时间，锅里的猪肉慢慢煮熟了，岳峰迫不及待的打开了锅盖。

    揭开锅盖的瞬间，就是一股浓郁的肉香混着草木的清香扑鼻而来。

    孟玉兰作为家里的生活部长，厨艺也是非常不错的，对味道可是相当的敏感。

    “儿子！你这是啥肉啊？咋味道这么香！！清水锅里煮的，还有一股不好形容的草木香气！！”

    岳峰咧嘴一笑：“嘿嘿，先卖个关子！拿个盆过来，咱们先尝尝肉口感咋样！”

    很快，老妈拿来了大铝盆，将锅里的肉都捞了出来。

    岳峰用筷子随便扎了一块出来，用小刀片下一片，刀尖扎着肉吹了吹，然后迫不及待的吃了一口。

    香！

    油脂的香气混着草木香味，没盐没调料的情况下，这水煮白肉的口感已经非常不错了。

    岳峰看了一眼这块肉的模样，又切了一片给母亲。

    孟玉兰尝过之后，微皱的眉头立马舒展开了。

    “这肉好吃！一点杂味也没有！很香，还有股草木香气！儿子你跟妈说实话，你这肉是啥肉啊？

    我活了半辈子，牛羊猪肉啥都吃过，还是第一回吃到这种肉呢！”

    “嘿嘿，今天上山打的野猪肉，这野猪是吃黄精过冬的，烤肉味道都明显更好吃，就带回来水煮了尝尝！！

    这块归您了！我再尝尝剩下的！静静，出来吃肉了！晚了可没了！”

    听到二哥招呼，在东屋里写作业的静静好奇的探出了小脑袋。

    自从家里生活好起来了之后，静静这个馋丫头也已经不像之前那么爱吃肉了，现在这家伙吃饭甚至都有点开始挑食了，肥肉更是给爸妈吃，她只吃瘦的。

    “二哥，妈，啥肉这么香啊！”静静嗅了嗅空气中的味道，眼睛放光的味道。

    “在咱妈碗里呢，快点过来吃！”

    岳峰招呼了一声，自己则尝起了第二块肉。

    味道几乎完全一致，口感有细微的区别。

    第三块、第四块……

    岳峰把这十五块肉，挨个都尝了一遍。

    通过实验，岳峰得到了初步的结论。

    这回打回来的15头大小野猪，不管是大猪还是小猪，味道都趋近于一致，就连其中两头二百七八十斤的大公猪，都几乎吃不出腥臊味来。

    唯一的区别就是，年龄

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