第131章 你要质疑评委? (2/3)
来是纺织厂队的主菜——珊瑚鱼!”
“珊瑚鱼是什么鱼?”
“不知道啊,估计是海里的鱼吧,长得像珊瑚那种。”
……
听到珊瑚鱼的名字,评委们也比较好奇。
等罩子揭开的一刹那,所有人的目光都聚焦在这一道没有听说过的菜品上。
只见精致的盘子里,根根分明的鱼肉上裹着金黄的面糊,簇拥在一起,就像海底生长出来的珊瑚。
“原来是形状像珊瑚,”一个评委道,“不过付队长,珊瑚不应该是五颜六色的吗?”
虽然评委有挑刺的嫌疑,不过朱队长还是礼貌地回道:“这道珊瑚鱼是油炸出来的,为了保持它脆嫩的口感,所以要在吃之前才淋上秘制汤汁。”
说着他拿起一旁的汤汁,用勺子均匀地浇在了鱼肉上。
汤汁里加了番茄酱,所以颜色略带金红,与金黄色的鱼肉一起,看起来非常漂亮。
朱队长给每位评委分了一些,大家都迫不及待地品尝,特别是加布里埃尔,他还是第一次见到这么漂亮的华夏菜,看起来特别感兴趣。
品尝之后,他的眼睛里冒出了光:“是番茄酱,还有一些……橙子的味道?”
“没错,”朱队长立即回道,“番茄酱是为了让菜品更加好看,而橙子是为了让菜品的口感层次更加丰富。”
“这是什么鱼?”加布里问,“为什么吃起来这么细嫩?”
“是鲤鱼。”
“鲤鱼?”
几个评委顿时好奇,因为他们根本没吃出来,只感觉沾着酱汁的鱼肉吃到嘴里,先是表面的酸甜口感,然后是面皮的酥脆,而在最里面的鱼肉却鲜嫩无比,还没有一点点的腥味。
能把鲤鱼做到这种程度,也是难以想象了。
“现在请评委们打分。”
“9.6分!”
“9.2分!”
“9.5分!”
……
最终纺织厂主菜得分:9.5分。
看着这个分数,朱队长不由一声长叹。
虽然分数不低了,但还是输给了国际大饭店,再加上前菜得分很低,所以就算沈薇最后能拿下满分,他们也只能得第二名。
对于他们来说,第二名就是输了。
而且还是输给了国际大饭店,这感觉是真的难受。
“沈老板,咱们已经没有夺冠的希望了。”朱队长有些泄气地道,“最后你尽力就行。”
“那不一定。”沈薇道,“让我试一试,或许还有一线转机。”
还有转机?
朱队长几个人都懵了,评分在那儿呢,结果已经是注定的。
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