第100章 我要请假三个月 (1/3)

　　    “烤箱的用方法很简单，先预热。”沈薇道，“等温度到了后，烤箱会‘哔——’的一声，这时候就能把烤盘放进去了。”

    “嗯嗯！”马秀儿睁着大眼睛，听得很认真。

    “现在我来教你和面、醒面。”

    沈薇打开一袋面粉，教马秀儿怎么和半烫面。

    “多少面加多少水多少糖多少花生油，还有放几个鸡蛋，都给你写在这种纸上了，你按照这个弄就行。”

    “嗯，我来试一试。”

    马秀儿自己和了一个大面团，这活儿她从小就干，所以问题不大。

    等面醒好之后，她又按照沈薇教的，用称一个一个称面团，确保每个面团的重量都一样，然后揉好放在刷了底油的烤盘里。

    接下来就是最后一步了，虽然没什么操作，但马秀儿非常紧张，生怕烤出来的面包不行。

    等时间到了后，她赶紧打开烤箱。

    烤制还算成功，一整盘香喷喷的面包，跟沈薇做的相差无几。

    “现在面包这一关你算是过了，但要学的东西还很多，做豆沙，做糖霜，熬猪皮冻，打奶油。”沈薇道，“以后还会有更多的东西要做，你可得做好心理准备。”

    “放心吧薇薇姐，”马秀儿道，“我一定会好好学的。”

    “不急不急，你有好几天时间呢，”沈薇道，“等你都学会了，我再去找个人帮你忙，以后我们的面包也要多做点了，可能还要开分店，到时候你就是分店的店长。”

    回家的路上，沈薇微略给马秀儿勾画了一下短暂的未来，就让这小姑娘惊叹不已。

    第二天卖完了店里的面包后，她就第一时间赶到纺织厂做面包，以及学习制作各种配料。

    在沈薇毫无保留的教导她，马秀儿只用了两天，就完全掌握了方法，并且能够单独自己操作了。

    “最后一件事，”沈薇道，“我们不管做面包还是调料，用的水很重要，一般的自来水和井水是不行的。”

    “啊？”马秀儿问，“那要用什么水？”

    “要用一种特别的山泉水，”沈薇道，“这是我找了很久才找到的，每天都会让人从城外专门送来。我们的面包和酱香饼之所以这么好吃，山泉水是最关键的，也不用担心别人仿制。”

    马秀儿明白了。

    难怪薇薇姐毫无保留地教自己，不怕她学走了技术，原来最重要的东西是神秘的山泉水啊。

    薇薇姐本事真大，连这种山泉水都能找到。

    沈薇又跟了两天，确定马秀儿一个人操作完全没问题后，便彻底把面包的事儿交给她来管了。

    暂时还是按照之前的数量做，由于有五个烤箱，所以马秀儿的工作时间也不算长，每天连卖面包和吃午饭大概是一个小时。

    当然还是有点累就是了，等上学的事办好之后，得赶紧找个合适的人给她帮忙。

    这几天有马秀儿做面包，晚上她就完全空闲下来，每天给贺西洲针灸之后，就回到空间学习。

    学习技

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