第684章 啥,还有野山参。 (2/3)
nbsp;“现在条件好了,自然得讲究些。”
马虎笑着翻了翻大肉串,烤了有一会了,已经滋滋冒油了。
随后,又把发面饼子往火堆边挪了挪,撒上些调料:
“别看这饼子,卖相不如野猪肉,烤的焦黄了,但没准味道更好。”
许存山撇撇嘴:“别扯淡,饼子肯定没有野猪肉好吃。”
老杨在一旁默默添着柴火,时不时帮马虎翻动一下肉串。
他没说太多,只是安静地等着,脸上却难掩期待。
没过多久,野猪肉烤得差不多了,外皮焦黑酥脆,用树枝一戳,里面的肉汁顺着小孔往外冒。
马虎先把烤得最透的一块肉撕下来,递到许存山面前:
“许爷爷,您尝尝,看合不合口味。”
许存山接过肉,吹了吹,小心翼翼地咬了一小口。
野猪肉的紧实和香料的浓郁在嘴里散开,虽然确实带着点淡淡的腥臊味,但被厚重的调料一盖,反而有种独特的野性风味。
但仔细回味了两口.......还是有些冲。
这种味道,若是有机会吃过国外的猪肉,就会明白。
因为国外的猪,都是不敲的........
野猪本就食杂,加上又是没被阉割的大公猪,味就更冲了。
人在饿的时候,或者缺肉的时候,比如许老头当年在山里打游击的时候,野猪肉吃着也很香。
但现在........过惯了好日子的他,估计就很难下口了。
“嗯,还行,比我想象中强多了。”
“老杨,你也多吃几块。”
许存山说完,默不作声的拿起烤饼子,就开始啃了起来。
别说,这烤发面饼,上面撒上调料,比野猪肉可好吃多了。
要是,能再刷上一层油,表皮没这么干巴,就更好吃了。
老杨接过马虎递来的野猪肉,咬了一口,眉头几不可察地皱了一下。
他不像许存山那样嘴硬,只是默默地嚼着,又拿起旁边的烤饼子咬了一大口,饼子的焦香混着调料味在嘴里散开,才把那股腥臊味压下去。
“这饼子确实不错。”
老杨说完又拿起一个烤饼子:
“虎子他娘的手艺不错,这么简单的发面饼,烤一烤就这么香。”
马虎笑了笑:“我之前进山,都是带这种发面饼子,天气热的时候凉着吃,天气凉的时候热着吃,主打的就是一个方便。
随后,他自己拿起一个烤饼子,又撕了一小块野猪肉夹在里面:“这么吃,就不觉得腥了。”
许存山看了一眼,也学着马虎的样子,把野猪肉夹在烤饼子里。
饼子的焦香和肉的野性风味混在一起,果然比单吃野猪肉
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