44.锅包肉 (3/4)

个蟊贼。”

    陈军哈哈一笑，极其自然地伸手将刘灵耳边的一缕碎发别到脑后。

    “走！钱也卖了，贼也打了。这大中午的，哥带你去尝尝县城里最香的馆子！没有你的允许，哥绝不乱花钱买那些没用的大件，但这吃到肚子里的油水，咱家可绝对不能省！”

    陈军极其尊重地护着刘灵，大步流星地穿过街道，来到了县城中心那座挂着“国营红星大饭店”牌子的两层小楼前。

    这可是八十年代初，全县城最气派、最有排面的下馆子的地方。

    一撩开那厚厚的棉门帘，一股混合着极其浓郁的肉香、酸甜的醋溜味以及葱姜蒜爆锅的霸道香气，瞬间扑面而来，勾得人肚子里的馋虫翻江倒海。

    大堂里人声鼎沸，穿着白围裙的服务员端着比脸还大的盘子在桌间穿梭。

    陈军带着刘灵找了个靠窗的干净位置坐下。

    “同志，点菜！”

    陈军极其熟练地敲了敲桌子。

    一个胖乎乎的女服务员拿着小本子走了过来，看了一眼两人身上的粗布衣服，语气不冷不热：“想吃点啥？今儿个有猪肉，得要肉票，粮票也得备好啊。”

    陈军根本没在意服务员的态度，他连菜单都没看，直接极其豪爽地点了三个硬菜：

    “先来个大盘的正宗锅包肉！要刚出锅的，酸甜口挂满汁！再来个溜肉段，多放点蒜末爆香！最后炒个酸菜粉条解解腻，主食来两碗大白米饭！”

    陈军一边说着，一边极其阔气地从兜里掏出一大把全国通用的粮票和肉票，连同两张崭新的十块钱钞票，直接拍在了桌子上，“不用找了，剩下的算茶水钱，菜给我往足了量炒！”

    在这个一块钱能买好几斤肉的年代，出手就是二十块钱外加全国票，这绝对是极其罕见的大主顾！

    女服务员的眼睛瞬间亮了，态度直接来了个一百八十度大转弯，笑容满面地收起钱票：“好嘞！大哥大嫂您稍等，我们后厨大师亲自给您炒，保证肉大片厚！”

    没过多久，热气腾腾的饭菜端上了桌。

    最绝的就是那盘正宗的东北锅包肉。

    金黄焦脆的肉片堆得像个小山包一样，外面极其均匀地裹着一层晶莹剔透、泛着油光的酸甜糖醋汁。

    刚端上桌，那股子极其霸道的米醋香味，混合着炸肉的焦香，直往人鼻子里钻。

    “灵儿，快尝尝！”

    陈军拿起筷子，极其夹了一块最大、炸得最透的锅包肉，放进了刘灵的碗里。

    刘灵咽了口唾沫，小心翼翼地咬了一口。

    “咔嚓！”

    极薄的酥壳在齿间碎裂，发出极其清脆的响声。

    紧接着，那酸甜醇厚的料汁瞬间在口腔里炸开，里面包裹着的里脊肉极其鲜嫩多汁，肉香与糖醋的完美结合，让人根本停不下来。

    “唔……好吃！哥，这肉真好吃！外头是脆的，里头是软的！”

    刘灵的眼睛一下子就亮了。

    她这辈子吃过的最好的

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