第76集啪啪打脸 (3/4)

 这本事，他们谁也没有。

    苏明成看着协议，突然惊讶得想蹦起来，奈何身体不允许。

    他声线都在发颤：“二弟！你……你真肯把秘方教我？”

    这秘方可是命根子！铺子能火，全靠秘方手艺。

    他原以为二弟会把方子攥一辈子，没成想竟愿意教给自己。

    这是把家里的摇钱树往他手里塞啊！

    王翠兰也凑过来，指着那行字笑出褶子：“这下可好了！老大学会了，往后咱这铺子就算二弟不在，也能撑起来！”

    苏明成乐了没三秒，接着往下看，突然僵住了。

    “……每日纯利，苏长河占五成，苏老栓占两成五，苏明成、王翠兰共占两成五……”

    苏明成把协议拍在桌子上，脸瞬间沉下来：“二弟，你这是啥意思？秘方教我，利润你占大头？咱亲兄弟，哪有这么分的？”

    苏长河往桌边一坐，声音平静，“这五成利，不是白拿的。”

    他掰着手指头数：“你看啊，方子是我试出来的，每天天不亮就得做肉，调卤汁，火候差一点都不行；铺子的定价、进货、添啥新花样，都得我盯着，要是哪天客人少了，利润降了，我还得琢磨着改方子、添新菜。这些难道不值五成利？”

    苏老栓在旁边敲了敲烟袋：“老大，你爸我说句公道话。前阵子这铺子啥样？门可罗雀，耗子来，都嫌冷清！要不是你二弟，咱现在早灰溜溜跑回乡下地里刨食了！他这手艺，这心思，别说五成，就是七成，爸也觉得该给！”

    王翠兰也帮腔：“明成，你算算，以前你开饭店，有哪一天是赚钱的？不都是赔的精光。现在咱半天就赚二十八块，就算是两成半，也比以前强多了。”

    苏明成还是觉得不甘心，嘴里嘟囔：“可……可终究是他占大头……”

    苏长河打断他：“大头有大头的责任。你要是学会了手艺，能把利润稳住，甚至比现在还好，我这五成利拿着也踏实。要是哪天你掌勺，客人嫌味道变了，我就得回来重新调方子，熬夜盯着灶台。这五成利，不好拿。”

    他看着苏明成：“你想想，你现在不但有分成可以拿，还能学手艺，不比以前天天赔钱的日子强？难道你还想过回以前的日子？”

    这话像锤子敲在苏明成心上。

    他不想每天守着空铺子唉声叹气，不想被赵老四指着鼻子骂“败家子”。

    是啊，现在一天赚的，比开业三个月赚的还多，二弟拿五成，可他确实把这死铺子盘活了，自己跟着沾光，还有啥不满足的？

    他猛地一拍桌上，眼里的火气散了，只剩下爽快：“行！就按你说的办！”

    苏长河笑了，起身往厨房走：“现在就教你。先学认卤料：这是八角，要选八个角的，味儿才足；这是草果，得用刀拍裂，不然辛味儿出不来……”

    苏明成拄着拐赶紧跟上去，眼睛亮晶晶的。

    苏老爹蹲在灶房门口看着，一个教得用心，一个学得认真，会心地笑了，心里一阵欣慰。

    他这次老早就发现自己的小儿子变了，心里头比谁都有主意。

    卖鱼，卖包子是这样，开馆子也是这样，把前前后后的门道摸得门清。

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