第一卷 第13章 你是魔鬼吗？ (2/3)

婉茹性子强，我去了，会打扰她工作。”谭永安理直气壮，瞟了一眼困乏的助理和司机，“这个月双倍工资！”

    正准备买房的李助理瞬间别回去刚要打出来的哈欠，“谭总想得真周到。”

    平时寡言少语的司机闷声说：“谭总是好男人！”

    谭永安笑了，眼神温柔地关注小店窗户照射出来的柔和灯光。

    李助理惊讶，小看了这个沉默寡言的司机，居然这么会拍马屁！这一波，他甘拜下风。

    徐婉茹根本不知道谭永安就在外面守着，到了铺子里，把门关好。

    徐婉茹今天的早点主食，生煎包。

    生煎包，采用的半发面，可以让面团更有韧性光滑。和面很讲究，要在面粉里加酵母，细砂糖，还有适当的盐。少量多次加温水，用筷子搅成无干粉絮状，上手揉 3分钟，揉成光滑不粘手的面团，备用发酵。

    等待面团发酵的时候，徐婉茹然把炉子打开，两个不锈钢大汤桶刷干净，专门用来熬粥。

    每一个锅，大约五十升。

    淘米，倒水，这次用的是空间水，可以让粥的味道提升不少。

    一桶蔬菜粥，一桶红豆羹。

    青菜粥简单，等米粥爆花，粘稠了，然后再把青菜切成丝，放进去搅拌，再放点盐。（图）

    红豆羹就麻烦一点，泡了一夜的红豆，放在高压锅里炖煮。红豆烂透了，倒入不锈钢汤桶里，加空间水，大火烧开，再放一些冰糖，保持甜度。

    把做好的糯米圆子，放进去，最后把兑了藕粉的凉水，倒进去，然后搅拌均匀。等到盛在碗里的时候，放一撮桂花，又香又甜。（图）

    这时候，从菜市场订的肉，送到了。

    用的是前腿肉，洗干净之后，用绞肉机，绞成有颗粒状的肉馅，从冰柜里拿出来皮冻，开始调肉馅。

    面团是放在炉子边上，温度高，不到一个小时就发好了！

    徐婉茹开始包包子，手速特别快，有时候还要兼顾熬粥的锅，别熬糊了。

    平均十秒包一个，两个小时，徐婉茹包了大约五百多个，用光了面和馅料。

    外面微微亮，清洁工们已经披着晨光，开始打扫卫生。

    徐婉茹把今天的菜单挂在外面，猪肉生煎包，青菜粥，红豆圆子羹，还有免费的腌萝卜小菜。

    徐婉茹开始做生煎包，扑鼻的香味，传出来，勾得经过的人停住脚步，“哎呦，这里开一家早餐店啊！”

    一个拎着皮包的中年男人，看了看手腕上的手表，探头问：“老板，生煎包能带走吗？”

    一锅生煎包刚好，徐婉茹看到顾客上门，连忙说：“可以装塑料袋里带走！同志，四个生煎包，两毛钱，一两粮票。”

    “给我四个！”中年男人开始掏出两毛钱和粮票，递过去。

    徐婉茹用塑料袋，装了四个生煎包，底下脆，又金黄，上面洒了芝麻和葱花。

    “谢谢！”中年人忙着赶时间，拎着四个生煎包，转身离开。

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