第一卷 第20章 起锅烧火 (3/3)
换源：
bsp;刘卫红就坐在小马扎上，负责把陈向阳买回来的花椒、八角、干辣椒用擀面杖碾碎，混合着粗盐，制成简易的“盐焗粉”。辛辣浓郁的香气立刻在院子里弥漫开来。
“阿渔，这味儿真冲！能好吃吗？”陈向阳一边扇着火，一边吸着鼻子问。
要的就是这个味儿！”黄阿渔信心十足，“盐焗的关键就是靠热力把香料的味道逼进螺肉里，咸香入味，下酒最好！”
“壳上也会形成一层粘膜，这比螺肉还香。”
说着，他看向林小海，“嫂子，麻烦给我们拿点葱姜蒜。”
本章完