第83章不能忘本 (2/3)

好啦，肯定能让咱家有足够的海带过冬的，你就放心吧。”

    王玉芬听了，也只能无奈地点了点头，说道：“看来也只能这样了，那明天你可得多弄点回来，你大春哥自己一个人，这些事儿肯定都想不到，得多准备一些，把他那份给带出来。另外，那个守山大哥，他不是喜欢吃海鲜吗？不过他肯定不会吃，妈多准备一些，都腌制好了，给他也拿去一些。”

    林宇点了点头。

    见实在弄不到海带，一家人便在海边又转了一圈，权当是散散心了，随后也就转身往家走去。

    回到家后，母亲王玉芬便坐在院子里，继续拿起织网的工具忙活起来。她的手指灵活地穿梭在网线之间，一边织网，一边想着家里的事儿。

    妹妹林瑶和楠楠则在院子里面嬉笑玩耍着，他们拿着小石子在地上画画，清脆的笑声回荡在院子里，给这平淡的日子增添了几分热闹的气息。

    林宇在院子里左右无事，便想着把从大铁村买的苞米处理一下。

    那些苞米一袋又一袋地堆在角落里，都是已经扒好的苞米粒，虽然是去年剩下的，但好在省去了晾晒和脱粒的这个麻烦过程。

    只是，这些苞米现在这样是没法直接吃的，必须得拉去打成大碴子和苞米面才行。

    打大碴子可不是一个简单的工作，里面有着一道道繁琐的工序。

    首先就得精心挑选，要选择那些颗粒饱满、无杂质的苞米，把混在苞米当中的尘土、砂石等杂物一点一点地去除干净。

    这活儿可得细致着来，林宇坐在院子里，耐心地把每一粒苞米都检查了一遍，剔除那些看着不太好的，确保留下的都是品质上乘的苞米。

    接着，就是浸泡这一环节了。

    林宇把目光投向了院子里那口有些年头、边缘都已经有些破损了的大缸，这大缸平日里虽然看着旧了些，但用来浸泡苞米倒是正合适。

    林宇先是费了好大劲儿把大缸仔仔细细地冲洗了一遍，把缸壁上附着的灰尘、青苔之类的都洗刷掉，直到那缸里里外外都干干净净了，这才将那些挑选好的苞米都一股脑儿地倒进了大缸当中。

    随后，林宇便提着水桶，一趟一趟地往返于水缸和水井之间，一桶一桶地打水，再小心翼翼地把水倒入大缸里，那清澈的水 “哗哗” 地流进缸中，逐渐没过了苞米，不一会儿，大缸就被灌满了。

    看着那满满一缸浸泡着苞米的水，林宇擦了擦额头上的汗珠，心里想着，这接下来的日子可得记得按时换水，可千万不能让苞米在这浸泡的过程中变了质。

    这浸泡的时间还得根据气温情况来定，一般来说得 5 到 20 天左右。

    要是天气暖和些，时间就短一点；要是天冷，那时间就得长一些。

    在这期间，可得多上点心，每天都得过来看看，按照要求经常换水，毕竟这浸泡可是关乎着后面能不能顺利打出好的大碴子的重要一步。

    等把苞米浸泡好了，还得把它们从缸里捞出来，再用清水冲洗干净，然后才能进入下一个步骤，也就是使用石磨或水磨等工具，把苞米磨成碎块，这过程在村里俗称 “推粉子”。

    这 “推粉子” 可不容易，推动那石磨可是个力气活，在农村通常都是妇女和儿童一起配合着来完成，毕竟一般最少得要两个人才能推动那沉甸甸的磨盘。

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