第33章全家去赶海 (2/3)

挑选个头较大、吸附较为牢固的生蚝，左手稳稳地扶住石壁，找准蚝壳与石壁贴合的缝隙，右手紧紧握住蚝刀，将刀刃精准地插入缝隙之中，随后，她屏气敛息，胳膊上的肌肉微微隆起，手腕轻轻一用力，蚝刀便如同一把开启宝藏的钥匙，巧妙地撬动了生蚝。那只生蚝先是微微松动，接着 “啪” 的一声，脱离了石壁，王玉芬眼疾手快，迅速用左手接住，避免它落入海中。

    “妈，你可真厉害！”林瑶兴奋的拍手叫好。

    王玉芬露出慈爱的笑容，“这不算什么，自需要找准位置，往外一撬就行了。关键啊，是选生蚝，要选这种个大的，吸附力牢固的，这样的才肥。”

    王玉芬将撬下的生蚝放在一旁的小篓里，嘴角勾起一抹淡淡的笑意，这些赶海的小技巧在渔村，都是一代传一代，以后她相信，自己的女儿也会是个赶海高手。

    紧接着，她又马不停蹄地转向下一只生蚝，重复着刚才那一连串流畅而精准的动作，撬刀、发力、接蚝，一气呵成，不一会儿，小篓里便装满了肥美的生蚝，在阳光的照耀下，它们闪烁着诱人的光泽。

    “妈，你看哥，好像在挖蚬子。”林瑶指着不远处的沙滩上的林宇说道。

    “走，我们过去看看！”

    王玉芬本以为林宇不会挖蚬子，想要过来教一教，但是过来之后她就惊讶了。

    只见林宇挽起裤脚，手持小铲子，熟练地在一处礁石缝旁蹲下身子，眼睛紧紧盯着缝隙，手中的铲子轻轻一插，再微微一撬，几个肥嘟嘟的蚬子便裹挟着泥沙被翻了出来。林宇眼疾手快，迅速用手将蚬子捡起，放入身旁的水桶中，脸上露出满意的笑容，还不忘转头向王玉芬问道：“妈，你看我，挖得咋样？”

    “不错，像个老渔民。”王玉芬夸赞道。

    这是实话。

    在海边赶海挖蚬子，可是有着不少要点需要掌握。

    首先，得找准地方。蚬子偏爱在泥沙混合且水流相对平缓的滩涂栖息，那些靠近礁石周边，有细腻泥沙缓缓沉淀的区域，往往就是蚬子的聚集之处。

    退潮之后，沙滩上若隐若现的小水洼附近，也大概率能发现它们的踪迹，因为蚬子喜欢这种既湿润又能透气的环境。

    其实使用工具也至关重要。

    最好的工具是头部窄而扁平、手柄结实的小铲子，能轻松插入泥沙，又方便发力撬起。使用时，要将铲子垂直插入沙层，插入的深度大约控制在十几厘米最为合适，这个深度刚好能触碰到蚬子群。太浅的话，可能只能挖到表层少量的蚬子，太深又容易破坏沙层结构，让蚬子受惊逃窜。

    挖掘的手法也颇有讲究，插入铲子后，需轻轻往上撬动，力度得拿捏精准，就像给沉睡的蚬子们发出一个温柔的 “起床通知”，让它们随着松动的泥沙一起被带出。撬起泥沙后，不能急着把铲子提起来，而是要微微晃动一下，利用泥沙的滑落，将裹在其中的蚬子筛选出来，落在铲子上。

    从刚刚林宇挖蚬子的动作，就可以看出，林宇动作娴熟，经验丰富。

    “你爸教的？”王玉芬有些好奇，因为她从来没教过林宇，她能想到的，也只有林宇的父亲了。

    林宇点了点头，笑而不语。

    王玉芬哪里知道，根本就不是林宇父亲教的，而是前世大名鼎鼎的户外生存专家贝爷教的，再加上他经常参加海钓大赛，海边就是他经常度假休闲的地方，这种事情早就做得滚瓜烂熟了。

    “从小，你爸就夸你聪明，说什么一

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