1 龙井虾仁 (1/5)

　　    春花时节，草长莺飞。

    傍晚时分，街道两旁店肆林立，叫卖声不绝于耳。

    姹紫嫣红的灯笼高高悬挂，春风楼门前迎来送往，多是来一睹才貌出众的花魁娘子，柳如梦。

    恰逢人多，前院忙不过来，后院烧火的丫头也被临时拉来凑数，负责倒酒端菜等杂活。

    宋荔跑前跑后，累得喘气如牛。

    来到二楼包间，客人见了她脸颊上一条扭曲如蜈蚣的疤痕，纷纷皱眉，直呼晦气。

    幸好有花娘子们帮忙应付过去了，宋荔感激一笑，快速低头退出。

    一直忙到深夜，打扫干净厨房，宋荔双腿酸痛无力，跟花娘子们一起用宵夜。

    全奈花魁娘子的面儿大，今儿的阔爷多，出手也大方，大赚一笔的花妈妈，手指缝里松了点银子，让厨房加餐，吃的是三鲜面。

    以猪肝、瘦肉和木耳，熬出的一锅鲜汤，佐以细面，最后撒上点葱花，热气腾腾，光是闻见香气，简直馋死人了。

    初春晚上，天气微凉，冻得人手脚发冰，这时候来上一碗热乎乎的三鲜面，别提有多美了。

    刚在冷水里浆洗完，宋荔把冰凉的双手贴在海碗壁，汲取碗壁的暖意。

    暖了暖手，她迫不及待用木筷挑起面条往嘴里送。

    手擀的面条，口感劲道，爽滑弹牙，咀嚼间能吃到属于麦子的清香。

    嗦完一口面条，再来一口鲜汤，清亮的汤水，表面漂浮着一层淡金色的油花。

    油花隔绝掉冷空气，面汤滚烫，宋荔浅啜一口，烫得舌尖一麻，脑袋一懵。

    舍不得吐掉，被她匆匆咽下。

    麻木过后，味觉短暂的消失，片刻之后，属于猪肉和猪肝的氨基酸鲜味素，迅速在舌尖味蕾蔓延开来。

    好鲜啊！

    油润润的汤水，填补了因为长期匮乏油脂，而饥肠辘辘的肠胃，这样的吃食，可不是天天能吃上的。

    见其他人大快朵颐，宋荔也加快了吃面的速度。

    每人碗里各半勺浇头，猪肉和猪肝各有几片，少得可怜，面条给的足。

    宋荔先吃面，把舍不得吃的猪肉和猪肝留到最后，等吃完了面，连汤带肉一起吃掉。

    摸摸肚子，勉强有了八分饱意。

    还是油水太少啊！

    她和干娘一道起身收拾碗筷，听见隔壁桌吵了起来。

    侧耳一听，原来是方才替她解围过的梅香姑娘，正跟花妈妈商量要赎身的事儿。

    花妈妈似乎不同意，梅香不服气：“花妈妈买我的时候只花了八两银子，上次问妈妈，妈妈说需六十两赎身，为何今日又不允我？”

    花妈妈一拍桌面，腕间佩戴的金手镯从袖子里露出来，闪着金灿灿的光：“今儿我心情不好，算你倒霉，可不只六十两银子，你得拿一百两银子，妈妈我才愿意放人。”

    梅

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