第一卷 第9章 借灵泉发现商机 (2/3)
衣服,林姝便找出面粉猪油,拿出灵泉水揉面,醒发的功夫,炸出油酥。
又去后院摘了一筐子玫瑰花,开始做玫瑰花酱。
林姝不算会做饭,但对鲜花饼很拿手,因为小时候就跟着母亲学做外祖母的手艺,即便很多年没做了,上手依旧很快。
蒋洁出去买了早饭回来,小姑子在厨房折腾。
见她在熬鲜花酱,当即猜出小姑子是要做鲜花饼。
她来这个家多年,没吃过婆婆的手艺,可是小姑子的她吃过两次,再后来就一次没尝过。
“小妹,今天兴致不错啊?做给妹夫吃吗?”
林姝摇头,“嫂子,咱自己吃我好久没做了,今天想试试。”
不管是揉面还是熬酱的水,林姝都用的灵泉水,她还做了对比实验,加了一点点灵泉水和全都用灵泉水到底有没有影响味道的可能。
吃过早饭,林姝接着开酥擀饼皮。
把熬好的鲜花酱放进去,熟练地包起来压平,放在厚厚的铁锅里慢慢烘烤出酥皮直到鲜花饼完全成熟。
还未出炉,鲜花饼的香味就已经顺着一阵风流窜到了隔壁邻居家里。
林孝南一直跟在姑姑身边,眼睛大大的,想吃的都快流口水了。
蒋洁是大人自认能控制住,但还是忍不住来厨房看。
等到完全出锅,香气扑鼻,饭厅乃至整个一楼都是鲜花饼的香味。
让人垂涎欲滴,但是闻到都会口齿生津的地步。
林姝做了两盘,“嫂子,你们俩尝尝两边哪一边的更好吃。”
林姝期待地看着嫂子和小侄子,希望得到反馈,可这两人似乎忘了自己的任务,吃了一个又一个,差点光盘。
“停停停!都没发表评价呢?”
蒋洁喝了口水,再擦擦嘴,直言不讳道:“小妹,再多做一点一会儿爸和你哥回来了一定也爱吃。”
一直得不到反馈,林姝急了,“哎呀~嫂子你说到底哪边的好吃一点?”
“姑姑一样好吃!真的!”
林孝南手里还有半块,吃得停不下来。
“这两盘不是一起做的吗?我没吃出来区别,味道一样好。”
林姝的猜想得到了证实,一滴灵泉水就能让鲜花饼在原来的口味层次上更上一层楼。
她拿起一个小口咬下去,酥香的饼皮混合着鲜花酱的香甜,确实比之前做的好吃太多。
“嫂子,我再去做一些。”
刚好,实验一下再小一点剂量的灵泉会不会也能做出这么好吃酥香的饼。
说话间,母子俩也要赶着去帮忙,主要蒋洁也想学一下婆婆流传下来的手艺。
林姝没有拒绝,灵泉水刚好剩了一点。
三人从上午忙活到中午,又做出来三大锅。
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